三餐都大鱼大肉，你的血液可能变成猪油色

近日一则新闻，武汉33岁的王先生，常年不吃早饭、爱吃宵夜、炸鸡大鱼大肉都不落。他的体重已达到274斤，一到医院检查，做完血浆置换后，就有了一袋油。王先生家住湖北汉口，今年33岁。“我是做工程的，压力比较大，生活也不规律。”他自述，自己经常不吃早饭，中午就暴吃，晚上还喜欢宵夜，喜欢大鱼大肉，最喜欢炸鸡。5年前，他的体重开始明显超标，这让他经常觉得没劲，睡觉爱打鼾，还查出了脂肪肝。身高1.75米的他，体重达到了274斤。“平时走路都费劲，稍微一运动，就有一种身体承受不起的感觉。”这让他很是苦恼。

半个月前，他时常感觉上腹部疼痛，这才有点慌了神，于是下决心来到武汉大学中南医院，想切胃减重。

肥胖症与代谢病外科中心副主任李震为他检查后发现，王先生的血脂高到爆表。“术前血液检查时，从王先生血管中抽出来的血，静置了一段时间后，竟呈现牛奶一样的白色。”李震介绍，检查数据证实，王先生血液里的脂肪含量过高，肝功能两项转氨酶指标无法显示数值，“这种情况下如果手术，他很可能出现脂肪栓塞或术后胰腺炎，都会导致生命危险。”

这种新闻很多，比如27岁的姑娘小琳（化名）是浙江温州市永嘉县一家公司的文员，由于单位没食堂，父母住得又远，她一日三餐都叫外卖。水煮鱼、麻辣烫、动物内脏等是她最喜欢的食物，水果蔬菜却很少吃。

上班时小琳经常一坐就是一整天，下班后也喜欢坐在电脑前，基本上不运动，一段时间下来，她发现自己长胖了。1月10日中午，小琳刚吃完中午外卖后，随后喝了一瓶冰饮料，右上腹突然疼痛不已，没多久她就开始恶心呕吐。

在家休息了两天，小琳腹痛加剧，感觉透不过气，她赶紧到当地医院就诊，检查结果显示很可能是急性胰腺炎。1月10晚上，小琳当即被转往温州市中心医院急诊。

接诊医生、ICU主治医生林莉介绍，当天小萍送到急诊时，医院先抽了一小管血准备化验，但试管中明显看到，有一层白花花的油浮在血液上层，血压也超标许多。经消化道外科医生会诊，小琳很可能是高血脂症引起的急性胰腺炎。如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎就会十分危险。

高血脂症引起的疾病首先要进行血浆置换，医院紧急联系血库准备2000ml血浆，同时将小琳送入ICU，即刻进行血浆置换。血浆置换是通过一台机器，将患者体内血引出来，经过专门的滤器过滤后，再联合正常的血浆输回去。

小琳体内抽出的竟然是一整袋奶白色的血浆，“就跟固体猪油一个颜色，而正常的血浆是淡黄色透明状的。”林莉介绍，小琳一次输了2000ml血浆，相当于把患者体内的血换了一半。

医生林莉介绍，胰腺炎有多种致病因素，因为高血脂症引起的胰腺炎，在温州市中心医院ICU每年都会遇到几十例，而且这一病症还有年轻化的趋势。大量喝酒、暴饮暴食、爱吃油腻食物，是这类患者共同的特点。“现在许多二三十岁的年轻人患上高血脂，跟饮食习惯有极大关系。”林莉解释，长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到脂肪组织和血液里，引起高血脂症。

轻度高血脂容易引发疲劳，使人长期处于亚健康状态。严重的就会对血管造成影响，血脂浮在血管壁上形成斑块，造成血管堵塞，到一定年纪之后，还会导致动脉硬化、心脑血管阻塞、冠心病等疾病。