秋分，是农历二十四节气中的第十六个节气，太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时。秋分时节，天高云淡，露冷风清，凫雁高去，桂蕊飘香。到处弥漫着成熟的喜悦，因为一年一度的中国农民丰收节又来到了。

不过，秋分之后，凉燥主气，易发胃肠病或使旧有的胃肠病复发，因此秋分后养生很重要！在饮食摄养上，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。

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清炒百合

图文 | 万山红

鲜百合150g彩椒80g大蒜适量盐2g蚝油3g食用油5g

1. 新鲜的百合掰开成一片片的。2. 洗净上面的泥土。3. 彩椒也切成不规则的片。4. 所有食材放一起。5. 锅里放少许油炒香蒜末。6. 放入百合和彩椒翻炒半分钟。7. 加入盐。8. 加蚝油。9. 再继续翻炒半分钟即可出锅。10. 装盘享用。

小窍门：

鲜百合本身很清甜，无需太多的调味料。

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银耳南瓜红枣羹

图文 | 红•宏

银耳适量红枣6颗南瓜适量冰糖1块清水1500ml

1. 准备所有食材。2. 银耳起前一晚上泡上。3. 去掉根蒂冲洗干净。4. 红枣清洗干净，南瓜去皮清洗干净。5. 锅中加水，凉水将洗干净的红枣放进去大火煮开。6. 银耳放进去中小火慢煮20分钟。7. 南瓜放进去小火煮15分钟。8. 煮至银耳出胶，南瓜变软，将老冰糖放进去煮至冰糖融化。9. 关火。10. 一碗香甜软糯、满满胶原蛋白的银耳红枣南瓜羹就做好了。11. 成品图。

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