野 生 菌 采 摘 行 为 公 约

1、开始采摘以前，必须对野生菌及其生长环境有一定了解（重点了解当地的毒菌，可咨询专家或者参加当地组织的专业社团）； 遵守当地的风情民俗。

当你要进入私人领地或偏僻地方的时候，要得到土地所有者、受托机构或者主管团体的允许，向他们说明你的来意。

2、最好和别人一起去，并保持联系（配备对讲机）。如果有一位野生菌专家陪同，那就最好了。

采摘时要注意保护环境，比如看到有垃圾，请顺手带走。

3、下雨时或雨刚刚停时，不要去采摘野生菌

（因为它们会吸收很多水分，变得乱七八糟，烹饪的时候会渗出很多水分）。

4、请带上以下工具：

1）、一个柳条或金属丝编织的篮子（不要用塑料袋或密闭的容器，因为野生菌会变质，菌肉中的蛋白质也会变性，导致它们容易渗出水来，滋生很多的有害细菌），能安全运输野生菌，走路时有助于野生菌孢子的扩散；

2）、一把专业的野生菌刀：用来清洁野生菌的菌柄和菌盖，以免污染了篮子里其他野生菌；

3）、一双合适的靴子；

4）、一根手杖；

5）、一些饮用水、食物和卫生纸。

5、当你在大森林寻找野生菌的时候，不能只看地上，还要向树上看，因为你在树上可能会发现美丽的食用檐状菌（如硫磺菌）。

采摘过程中一定要记下路标（一旦你找到一个采摘野生菌的好地方，就在你的地图上标记一下；切记不要把你的秘密和太多朋友分享，以免他们都去采摘），路标还可以帮助你如何走出大森林，以免人员失踪事件发生。

6、只采摘你认识的成熟的野生菌（让幼小的野生菌长大，让很老的野生菌腐烂后会回归自然）。

对于不认识的野生菌，千万不要去尝试。

另外不要毁掉你不认识的任何野生菌，即使是你认为很丑陋或者有毒的野生菌，也不要去毁坏它，否则就会破坏生态平衡。

7、采摘野生菌时，尽量不要把野生菌从地上硬拔出来，以免损伤菌丝体。

8、如果你要鉴定野生菌，最好一次只带几个标本，再找一本有详细、科学的现场指导的菌类专业书籍进行核对。

9、当陌生人把野生菌送给你作为礼物时，切记千万别收。