论毒之植物毒

我想在很长一段时间内，我没有认识到:植物有毒！这么一个认识！我仅仅知道发芽的马铃薯有毒，可能还知道四季豆不煮熟就会中毒！(非常靠后又延伸，四季豆有两种样子，一种扁些，一种不扁，不确定哪种豆子，就是都煮熟就好！)

我认识到植物有毒，还得归功于刘大可先生的《混乱博物馆》。

⑴发芽的马铃薯～过量的龙葵碱

⑵四季豆未煮熟～皂苷，胰蛋白酶抑制物

⑶山豆根～我非常惊讶于某个中药材网站对它的毒性只字不提，害人不浅

⑷杏仁～苦杏仁苷，氢氰酸

⑸马兜铃科～马兜铃酸

⑹何首乌～肝毒性

⑺钩吻～俗名断肠草！！十分厉害！一旦中毒据说可以服用鹅血，羊血

⑻毒芹～

⑼箭毒木～见血封喉树

⑽乌头

对于毒的了解

a.越小的剂量就可以毒死更多人，动物的为剧毒

b.抗破解能力。河豚毒素不能被普通的高温烹煮破解。

c.防护程度。二甲基汞可以渗透橡胶手套！

d.成人与幼儿的剂量区别。

e.口服与入血的区别。

f.不同动物之间的区别。咖啡对于人是饮品，对狗熊却是剧毒。

g.细菌制造剧毒。

h.随着食物链富集起来。