人类什么时候发现了盐？为什么人不吃盐会浑身无力，动物却不会？

人类大约在两万年前就开始使用盐了，古代人们发现自然界中存在着含有盐分的泉水和泥土，而盐分对于保存食物和提高口味都非常重要。在很长一段时间内，盐是一种稀缺的资源，有时甚至可以用来做贸易。

人体需要盐分是因为它是人体正常生理功能的必须组成部分。盐分在人体中发挥着多种作用，包括维持体液平衡、调节血压、调节心脏肌肉的收缩和松弛等等。如果人体体内缺乏盐分，就会出现疲劳、头晕、心悸、血压下降等不良反应，严重的可能会导致抽搐、昏迷和死亡。

相比之下，动物由于不同的生理构造和食物来源，不需要像人类一样通过盐分来维持身体的正常功能。动物的体内含有适量的钠和其它矿物质，足以满足身体所需的盐分。

同时，人类在饮食中会摄入比动物更多的盐分。研究表明，人们平均每天摄入的盐分远超过了身体所需。过多的盐分会导致水钠失衡，增加患高血压、心脏病和中风等疾病的风险。因此，控制盐的摄入也是维护人体健康的重要措施之一。

需要注意的是，虽然盐分在人体中具有重要作用，但高盐饮食也会对健康产生负面影响。因此，人们应该保持适量的盐摄入，尽量避免摄入过量的盐分。推荐的摄入量为每日不超过5克，对于高血压、糖尿病等患者来说，摄入量应更为严格地控制在2-3克以下。

海盐是从海水中提取的盐，因此它也属于食盐的一种。与在地下盐矿中开采的普通食盐相比，海盐通常被认为更加自然、纯净和营养丰富。海盐的晶体颗粒相对较大，含有多种矿物质和微量元素，如钾、镁、钙、铁等。

海盐的营养成分略微优于普通食盐，但与普通食盐的营养成分相比，差异并不明显。因此，从营养学角度看，两者的功效差别不大。然而，海盐在口感和食品烹饪方面的体现和应用都具有很大的优势。它的晶体颗粒相对较大，口感更为清爽，可用于烹制高精度的烹饪和烘焙食品。而且，海盐由于含有微量元素的原因，对于一些营养需求高的人群来说有一定的优势。

海盐与普通食盐相比，主要的区别在于它的矿物质和微量元素含量稍高，口感更佳，更适合一些高端的烹饪和烘焙需求。但同时也需要注意，如果在摄入大量的盐分时，海盐与普通食盐的功效及健康风险差别不大，仍然需要注意控制摄入量。