当我们想要减肥并去做之时，会选择什么样的方法呢？其实大家都知道，就是“少吃和多动”，这个答案不管从方向上还是从道理上都是对的，可是，从结果上来看，却不一定是好的，所以有很多朋友都会问，“为什么自己少吃与多动却瘦不下来？”。

此时，为了解释这种现象，“易胖体质”就成为了少吃多动却瘦不下来的原因所在，事实上是这样的吗？并不是，提到易胖体质，往往会与基础代谢相联系，也就是自己的基础代谢低，但是，从热量消耗的角度来看，并不只有一个基础代谢，还有活动代谢和食物热效应。另外，从基础代谢的角度来看，对基础代谢影响最大的一个因素就是体重，也就是说其实胖子的基础代谢会更高，所以，导致少吃多动也瘦不下来的原因并不是易胖体质，而是其他原因。

那么，这些原因都是什么呢？接下来就聊一聊与少吃多动相关的话题。

第一：少吃多动的目的是什么？

简单地说，少吃的目的是限制日常热量的摄入，多动的目的则是增加日常消耗，两者相结合的最终目的就是让日常热量摄入处于小于消耗的状态，也就是让热量缺口出现，而热量缺口的出现与否才是影响减肥成败的决定性因素。

所以，当你少吃多动却没有变瘦之时，其原因并不是什么易胖体质惹的祸，而是热量缺口没有出现，那么，当你少吃、多动、或者是少吃与多动之时，是什么原因导致热量缺口没有出现的呢？这也是接下来要说的问题。

第二：少吃多动也瘦不下来的原因

热量摄入＜消耗是减脂的必要条件，所以少吃多动却没有瘦的真正原因就是热量缺口没有出现，这是为什么呢？不是少吃多动了吗？

1.吃进去的热量比自己预期得要多

控制饮食的主要目的是控制日常总体热量的摄入，并不是某一餐、不是某种食物、也不是食物的总量；然而在控制饮食的过程中，我们会经常犯这样的错误：

• 把控制饮食等同于控制食物总量，而忽视食物热量，比如吃得很少，但几乎都是高热量食物；

• 把控制饮食等同于控制某一餐，而忽视剩下的两餐或者是几餐，比如为了减肥不吃晚餐，但其余两餐却吃很多；

• 把控制饮食等同于控制某种食物，而忽视其他食物，比如直接戒掉碳水，但其他食物却没有少吃；

• 把控制饮食等同于控制正餐，而零食却总是随手可行；

• 等等。
  

从表面上来看，这些行为都是在控制饮食，但是却没有让热量摄入得到控制，甚至还会因为过于强化“控制饮食”的作用，而吃进更多的热量。

除此之外，凭感觉进食也会导致热量摄入过多，一方面，我们会倾向于低估食物的热量，从而使得实际摄入的热量高于预期的热量；另一方面，进食感觉是存在着很大的个体差异，比如我们常说的吃8分饱，可什么才是8分饱呢？对于平时吃得比较多的人群而言，8分饱很可能就意味着已经吃得很饱了。

那么，此时要怎么做才算是真正地控制好饮食了呢？是不是一定要计算食物热量？计算食物热量当然是一个好的方法，但是对于多数朋友来讲并不容易实现。此时比较简单的方法就是评估自己当前的饮食结构，尽可能地减少高热量食物出现的频率，然后通过使用固定的餐具来控制进食总量，当然，除此之外，观察自己体重的变化，并根据体重的变化进行不断地调整，这一点很重要。

2.运动所产生的消耗比预期得要低

除了控制饮食以外，运动也是我们经常采取的减肥方法，但是，运动所产生的消耗并没有我们认为得那么高，并且，如果我们过于依赖运动的减脂效果，同样会起到反作用。

运动是一件耗时费力的事情，从消耗的角度来看，其实并没有我们认为得那么多，比如你可以坚持跟随刘畊宏的直播来运动，在这90分钟的时间里，所产生的消耗大概在500大卡左右，当然，这还是在你用尽全力不划水的情况下。但是，在运动之后，如果你会因为饥饿感或者是补偿心理而吃了一包方便面的话，那么很遗憾，你的运动就算白费了。

所以，动得多并不代表你就可以瘦，因为还要看你的饮食情况如何，关键依然要看你的热量摄入与消耗之间的关系是怎么样的。

3.运动会使得日常活动量减少

如果我们在饮食与运动上都可以避免上面提到这些问题，也知道控制饮食要控制的是全天的热量，知道运动只是增加日常消耗的一种途径，我们也真的在围绕着少吃多动去做，那么，为什么还是瘦不下来呢？此时日常活动量的减少或许正是原因所在。

我们知道，从热量消耗的途径上来看，包括基础代谢、活动代谢和食物热效应，从这三个途径来看，只有活动代谢是可以由自己做主的，也就是说活动代谢的多少完全取决于自己。但是，活动代谢或者说是活动所产生的消耗并不等同于运动，它还包括非运动消耗，也就是日常活动。

要知道，对于不同的人群来讲，日常活动情况存在着非常大的差异，而日常活动所产生的消耗要比运动还要重要，然而当我们控制饮食并且坚持运动的过程中，日常活动量的减少往往是导致我们少吃多动却瘦不下的原因所在，那么，控制饮食和坚持运动是怎么影响日常活动的呢？

• 当你消减日常热量的摄入之时，就意味着热量摄入没有达到日常能量所需的状态，在热量摄入不足的情况下，我们会感觉到疲劳无力，在这种情况下，日常活动量就会在无形当中减少；

• 当你主动运动之时，运动后的补偿心理会让我们更倾向于以舒适的方式度过其他的时间，此时日常活动量就会在有意识当中减少；另外，运动后身体也会感觉到疲劳，这种疲劳感会让我们在无意识当中减少日常活动量。

也就是说，日常活动量的减少很可能抵消了你通过饮食与运动制造出来的热量缺口，从而让热量缺口没有出现。

4.压力水平的提高

当你去寻找少吃多动却瘦不下来的原因之一，你可能会得到这样一个答案，就是你的皮质醇水平太高了，原因在于当皮质醇水平过高之时，脂肪的分解就会受到抑制，并且还会导致向心性肥胖的发生。

而导致皮质醇水平高的一个重要原因就是压力，特别是慢性压力，在减肥过程中，控制饮食和增加运动这两种本身会导致身体的压力水平增加，另外，当体重的变化没有达到预期之时，也会因此感觉到焦虑。

所以压力也是导致我们少吃多动却瘦不下来的一个重要原因，当然，想要降低压力水平就要学会放松，该休息的时候不要有负担，好好休息。

5.不重视睡眠

除了压力以外，睡眠对于减脂同样起着重要的作用，高质量的睡眠不仅可以使得激素水平稳定，还可以帮助我们控制食欲，可以让我们保持充沛的体力让第二天的活动量有所保证，相反，睡眠不足可以刺激饥饿素的分泌让我们在无意识当中吃进更多的食物，同时还会我们感觉到疲劳从而使得活动量无法保证。

所以养成良好的作息习惯，保证每天7小时左右高质量的睡眠对于减肥而言起着至关重要的作用。

总结：

说起来，导致少吃多动却瘦不下来的原因，在于对于少吃与多动的认识不足，从而导致方法上出现了错误，除此之外，在少吃多动过程中，日常活动量受到了影响、压力水平有所上升、睡眠不足等原因也是让你瘦得困难的重要原因，所以，减肥并不是少吃多动这么简单的事情，关键在于在少吃与多动的过程中，让热量缺口出现，只有热量缺口出现了，我们才会一点点地瘦下来。

作者：十月知行