百分之百成功、制作简单，甜而不腻、浓浓椰香、软硬适中，一道特别的小甜品，大家可以一试哦。

【原料】

无盐黄油—60克

细砂糖——35克

蛋黄———1个

牛奶———20克

椰蓉———80克

低筋面粉—40克

抹茶粉——2克

【制作过程】

1、先取室温软化完全的无盐黄油60克、细砂糖35克，用电动打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大就行了。

2、加入室温的蛋黄1个，继续用电动打蛋器打发均匀。

3、加入提前冰箱里取出回温的室温牛奶20克，分两次加入，每次用电动打蛋器打发均匀再加牛奶。

4、筛入低筋面粉40克，加入椰蓉80克，用刮刀拌匀后揉成团。

5、取一半面团，筛入抹茶粉2克后，用手揉均匀。

6、分成5克至10克左右的小球，均匀的滚上一层椰蓉后备用。

7、烤箱170℃提前预热，烤12-16分钟左右，每家烤箱温度都有不同，看到小球顶部微微变色即可。

8、椰蓉小奶球完成O(∩_∩)O

9、甜而不腻、浓浓椰香的小吃。

10、零难度小甜品，甜而不腻、一口一个停不下来。

【小贴士】

1、黄油要软化完全，鸡蛋和牛奶一点要室温的。

2、可以把5克的低筋面粉换成奶粉，味道会更好哦。