炸鸡两吃，配可乐堪称一绝！比餐厅的只好吃亿点点~

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材料：面粉，米粉，玉米淀粉，鸡腿，鸡翅，啤酒，洋葱，麦芽糖

调料：韩国辣椒粉，盐，咖喱粉，肉桂粉，葱，姜，蒜，鸡汁，胡椒粉，韩国辣酱，猪排汁，苹果醋，柠檬

1，把鸡腿切块，鸡翅对半切开，撒上韩国辣椒粉，盐，咖喱粉，肉桂粉揉搓均匀，放入葱姜蒜，一罐啤酒，搅拌均匀，最后加入一点鸡汁，胡椒粉搅拌均匀，放冰箱腌制一小时，腌好后再加入一袋奶继续腌制半小时后把鸡肉挑出。

2，把大米粉，面粉，玉米淀粉按1：1：0.5的比例混合均匀，也加入一点肉桂粉和咖喱粉混合均匀。

3，锅里放入一点油，加入洋葱煸香，放入韩国辣酱，猪排汁炒香，加入一点清水，麦芽糖（或蜂蜜），鸡汁，胡椒粉，咖喱粉，辣椒面，苹果醋，几滴柠檬汁，熬煮七八分钟，粘稠即可。

4，油锅烧热到150度，把鸡肉裹上面粉下入锅中，炸熟到金黄色出锅，再把油温升到170度，把一半鸡肉再次下入锅中复炸，几秒后出锅，放入熬好的汁中裹上汁出锅即可。