厂房布局（规划）那些事儿，新建、改建、扩建必读！

1、 厂房布局(规划)的目的

1) 减少人员不必要的走动；

2) 减少物料运输距离、次数，减少半成品；

3) 提高人、机、空间利用率；

4) 便于系统管理。

2、厂房布局(规划)的几种类型

1) 以产品为中心

2) 以设备为中心

3) 以工艺流程为中心

4）以上三种综合考虑（消除各环节无效劳作）

3、 如何进行厂房布局规划（www.bglayout.com）

了解法律法规

1) 了解《食品安全法》中对厂房、周围环境及设备设备设施的要求（第33条）；

2) 重点了解GB 14881及问答；

3) 重点了解《食品生产许可审查通则》附件2食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表；

4) 北京企业重点了解《北京市食品生产许可工作规范》中附表5中一、生产场所二、设备设施三、设备布局和工艺流程的评分要求；

5) 详看相应产品的生产许可审查细则；

6) 其他法律法规。

明确生产工艺流程

1) 制作工艺流程图，根据产能列出各工序所需设备及规格、数量；

2) 针对审查细则对设备进行复审，避免缺失；

备注：厂房设计时，要根据生产工艺对生产产品的品种所需的设备、产能进行统一的规划，避免设备缺失、精度达不到要求或某段工序的生产设备不能满足生产工艺（工艺）需求。

根据工艺、设备划各功能间

1) 制作草图

2) 在规划好的功能间基础上，综合考虑人流、物流、给排水等，进一步优化工艺，降低无效劳作，提高工作效率；

3) 根据设备设施，综合考虑各功能间大小，提高空间利用率。

结合1中的法律法规对以上几点进行重新审核，确保符合法律法规要求。