帅小伙夜访30年煎蟹老店，晚上别点开，会睡不着

看到小文哥说膏满，但鲜味差一点，瞬时心里有种预感，然特地反回去细看一下螃蟹的品种，因为镜头太少又快，只看到两个特征。80%确定他用的螃蟹是榄绿青蟹啦，不是锯缘青蟹。

（注意蟹钳及蟹壳颜色）

现在我们这的婚宴酒席出的螃蟹都没啥人吃了，也是这个原因。螃蟹的品种换了，看着每一只膏都很满，但其实鲜甜度差了不是一丁半点，有的甚至还有泥腥味。

榄绿青蟹相较于锯缘青蟹便宜太多了，而且不用仔细挑选，满膏率都很大，钱省下来了排面也有了。

然后现在很多商家直接用榄绿青蟹替代锯缘青蟹卖同样的价格了。