什么是脂肪肝？这4个习惯最伤肝，别让你的肝脏“超负荷”！

2023-03-03 14:21 作者:沙迦笔记 0人读过 | 我要投稿

近年来，我国脂肪肝的发病率呈逐年上升趋势，已有超2亿国民被脂肪肝缠上，即每7个中国人中，就有1名脂肪肝患者。如今，脂肪性肝病已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，且呈现低龄化趋势。

一、什么是脂肪肝？

脂肪肝，简单来说就是肝细胞内的脂肪堆积太多了。

正常情况下，人体肝脏中的脂肪含量为3%-5%，一旦脂肪含量超过5%，就会形成脂肪肝。

临床上，脂肪肝被分为多种类型，主要有酒精性脂肪肝、肥胖性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝和药物性脂肪肝。其中，肥胖性脂肪肝最为常见，这类患者体型较胖，尤其是腰腹部脂肪堆积较多。

二、从脂肪肝到肝癌，只需四步！

由于脂肪肝早期大多症状较轻，很难被察觉，不少人通过体检查出脂肪肝也并不重视。事实上，从轻度脂肪肝发展成肝炎，再进展到肝癌，仅仅只有4步！

1、单纯性脂肪肝

这时多余的脂肪开始在肝脏聚集，肝细胞逐渐“变胖”。

2、脂肪性肝炎

脂肪持续在肝脏堆积，抢占肝细胞的位置、营养，肝细胞开始变性、坏死，导致肝功能异常。

3、肝纤维化/肝硬化

若治疗不及时，长期的炎症会使肝脏出现类似“疤痕”的纤维组织，出现纤维化。随着纤维组织越来越多，肝脏会变糙变硬，继而出现肝硬化。

4、肝癌

肝硬化持续发展，肝细胞一旦增生异常，很可能会发展为肝癌。

三、这些坏习惯最伤肝

1、不健康饮食习惯

01、偏爱油炸食品和加工食品

油炸食物中含有饱和脂肪酸和油脂，长期食用易降低肝脏分解能力。而加工食品中常含大量食品添加剂，无形中增加了肝脏的解毒负担。

02、优质蛋白摄入不足

体内缺少优质蛋白，会影响肝脏合成载脂蛋白，从而无法向外运输多余的脂肪，导致脂肪过度沉积。

03、长期大量饮酒

肝脏在处理酒精时，多种代谢产物均会产生毒性反应，给肝脏造成损伤。据调查，每天饮酒80-160克的人，脂肪肝发生率比不饮酒者增长5~25倍。

2、长期熬夜

晚上11点以后是肝脏排毒、自我修复的关键时间，长期熬夜会让肝脏疲惫不堪，影响其代谢和排毒功能。

3、负面情绪

中医认为，忧伤脾，怒伤肝。研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

四、脂肪肝如何逆转？

1、健康饮食

01、补充优质蛋白

肝脏的再生功能主要依靠蛋白质，日常可多吃富含优质蛋白的食物，如大豆及豆制品、蛋奶、瘦肉、鱼等。

02、吃健康油

脂肪肝患者日常最好选用橄榄油、亚麻籽油等植物油；少用猪油、牛油、黄油等动物油。建议每日用油不超过25~30克。

03、不吃发霉食物

发霉的食物中含有大量黄曲霉素，黄曲霉毒素易寄生于花生、玉米、大米、小麦等谷物及油料中，是引发肝癌的重要“凶手”，建议这些粮食发霉后就别再吃了，平常适量食用坚果，遇到有苦味或哈喇味的，一定要马上吐掉并漱口。

2、补充B族维生素

人体缺乏B族维生素，会减少肝脏内维生素A、谷胱甘肽的合成，从而影响脂肪分解，诱发脂肪肝。建议多食富含维生素B的食物，如燕麦、玉米、冬瓜、芹菜等，也可适当服用以白芍、甘草提取物为主要成分的补充剂，其中白芍、甘草的活性成分可有效抗氧化，抑制炎症反应，护肝健脾。

3、饮茶养肝

茶叶中含有大量茶多酚，可以调节血脂，刺激脂肪酶的活性，从而降低肝细胞中的脂肪含量。日常饮茶，可选择绿茶、有机藤茶、红茶等。

4、坚持运动

对于脂肪肝患者来说，体质指数至少要减少5%，才能减少肝脏内脂肪含量；减少5%-10%，才能减轻肝脏炎症。

注：体质指数（BMI）= 体重（kg）÷身高的平方（㎡）

建议根据自身情况，每天至少进行30分钟、中等强度的有氧运动，如慢跑、游泳、骑自行车等。同时，还应避免“久坐少动”的不良习惯。

5、保证充足睡眠

人体在睡眠期间可以增加肝脏40%血流量，有利于肝脏细胞的修复和再生。建议晚上11点前入睡，以确保肝脏得到充分休息。

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