2023年11月11日咱家今天吃的啥

今天做了“青椒炒鸡蛋”，这个菜真是四季都能吃到，成菜快、简单，还有营养。

鸡蛋能给糖友们补充优质蛋白质，帮助维持大脑正常功能和增强记忆力。

青椒是家常菜，它含糖少升糖指数低、含有丰富的膳食纤维、维生素C、E、B、辣椒素等营养物质，适量食用可以增加食欲，帮助消化。

青椒中的辣椒素能提高胰岛素的敏感性，糖友们适量食用青椒，可帮助降脂、降糖。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量。小麦面、玉米面、黄豆面。）

2.白菜炒豆腐，167克

3.青椒炒鸡蛋，182克

4.生菜鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，152克（熟米饭的重量。大米、黑米、燕麦米。）

2.洋葱拌青椒，97克

3.蘑菇炖肉，238克

晚餐：

1.玉米面条，127克（熟面条的重量。）

2.清炒茼蒿，167克

3.炒豆皮，83克

4.茼蒿菜汤，1中碗

两餐之间加水果，113克（草莓的重量。）