疯了！好吃到疯了【会爆汁的牛肉】非常哇塞

拌匀自存

1、牛肉冻1-2小时，切片。（比较像牛里脊）

2、腌牛肉。生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉半勺，白糖半勺，30毫升水加1勺生粉，猕猴桃四分之一。倒油抓匀，腌制20分钟。

3、调汁。生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，料酒2勺，白糖1勺，清水半碗，小葱段，淀粉半勺。

4、大火热锅倒油，牛肉铺平煎20秒，再翻炒，倒入调料，焖一分钟，开盖收汁。