花叔蜀：餐饮行业靠这7种方法生存（三）

六、供应链。

如果你能从做品牌转到做供应链，那么我就得恭喜你了，你已经构建了一个稳定的商业模式。现在很多著名品牌的餐饮店，其实都有自己的供应链。

为什么品牌都要有自己的供应链呢？因为啊，当他们的门店达到一定数量之后，他们的供应链就可以出海了，就可以赋能整个行业。除了给自家门店服务，也能去赚其他品牌的钱。

大家想一下，以前我们想要拿货，得倒手过好多次，被那么多人经手之后，还能剩多少利润呢？所以呢，这就是底层老板赚不到钱的原因之一。

而当你有了自己的供应链之后，中间商的利润都被你自己抽取走了，你是不是能获取更多的利益？

七、钱生钱。

穷人需要经过几代人的努力，才能变富人。而富人呢？就不需要这一阶段。这是为什么？说白了，就是因为赚钱最快的方式，就是用钱来生钱！

只要你有关注，你就会发现，众多餐饮品牌到了最后，都会创立自己的资本企业，因为他们要从创业者转化成为投资者。

这个世界上有三种赚钱的方法：

1. 用自己的时间赚钱，被称之为工作者

2. 让工作者用自己的时间来给自己赚钱，被称之为创业者

3. 用钱去投票，去购买创业者的时间，用创业者的时间，来为自己赚钱，被称之为投资者

但是，在我们国家，作为餐饮人想要变成投资者的话，几率还不到百万分之一。能力、头脑、机遇，缺一不可！

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