化疗期间吃什么补充营养最好

化疗期间吃什么补充营养最好   每日需摄入1份瘦肉。 肿瘤患者在治疗期和康复期需要摄入更多的优质蛋白质。患有癌症的一个体重为50kg的人每天需要摄入至少60g的蛋白质。 怎样才能选到适合自己的瘦肉？ 1.猪牛羊被归类为红肉，它们的口感很好，脂肪含量较高，因此不适合每天大量食用。 2.尽管鸡鸭鱼属于白肉，口感有些柴，脂肪含量较低，因此可以适量多食用，但并不推荐仅食用它们炖制的汤。 海鲜是优质蛋白的一种，不会引起过敏，对于不过敏的人来说是可以食用的，但不建议食用过多或经常食用。每天都吃1份蔬菜。 蔬菜含有丰富的膳食纤维和各种维生素，这不仅可以帮助通便，还可以提供抗氧化的作用。 选择适合自己的蔬菜应该注意什么？ 1. 黄色食物富含胡萝卜素、黄酮素、维生素C和膳食纤维，具有强大的抗氧化作用，可以清除体内的氧自由基和有毒物质，增强免疫力。 黄色食物如胡萝卜、南瓜、土豆、花生、玉米和生姜，具有同时强化肝脏功能和减少病毒感染的作用。

绿色食物富含纤维素、各种维生素、钙和铁等营养物质。新鲜绿色蔬菜中的维生素C、维生素B2、叶酸和维生素K含量都非常高。 每天食用彩色的蔬菜能够帮助机体吸收更加丰富的营养价值，每天食用1份。 每天, 人们可以食用一份菌类。 在 Advances in Nutrition 期刊上，研究人员发表了一篇有关菌菇抗癌的论文，他们来自美国宾夕法尼亚州立大学。每天摄入18克菌菇的人患癌症的风险减少了45%。 在选择适合自己的菌菇时，应当考虑哪些方面？ 1. 香菇具有补钙和升白的功能。 香菇因其维生素D含量比大豆高20倍，比海带高8倍，被誉为“菌类皇后”，在菌类中被认为是补钙的最佳选择。 香菇可以增强机体对癌瘤的抑制能力，并且具有抗癌作用。多吃香菇可以提高自身的免疫能力，并且有助于恢复化疗后降低的白细胞水平。 2. 平菇能够提供抗病毒的作用。 被称为“凤尾菇”的平菇的子实体含有多糖类，实验证明它具有抗癌功效。平菇除了含有丰富的侧耳菌素和菌菇核糖核酸来抗病毒和预防某些癌症的发生。 猴头菇具有强免疫功能,同时也能保护胃部健康。 猴头菇被食用后会产生干扰素，这可以有效增强抗癌作用并提高人体淋巴细胞的转化率，从而增强人体的免疫功能。 猴头菇还有另外一个需要提及的功效： 由于降低胃酸的功效能够保护胃粘膜，因此对于化疗期间胃肠道不良反应较为严重的患者来说，食用这种方式也非常适合。 化疗手段对癌细胞起到了压制作用，但是其副作用也很强烈。它不仅会对坏的细胞进行压制，同时也会对好的细胞进行伤害，导致患者出现了副作用反应，比如体重下降、白细胞降低、缺血、无力和食欲不振等。这些副作用的根本原因在于免疫力的缺失。在化疗过程中，可以积极配合口服RZLAAT免疫素，这样可以在短时间内帮助患者补充所需营养，提高血液指标、增加白细胞数量、改善食欲、增加体重，同时提高免疫力，抵抗化疗的副作用。可以作为每天三餐的饮食补充方式。