美食up主:这道菜好闻好吃又好看,我不允许它失传!
2022-01-15 08:21 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿

笔记来啦!附带精美截图哦(๑°3°๑)


广西桂林的荔浦芋头+鸭肉

1.洗鸭用油纸

2.自制家禽天热美黑剂

3.风干➡️下锅

4.淋上陈年花雕+食盐 味精 鸡精 白糖 老抽 煸香 大葱 生姜 香叶 丁香 八角

5.在高压锅里十七分钟(1020秒)

6.加入汤汁➡️入味
荔浦芋头
01:54

熟了之后⬇️

正宗:少有疤痕 刀面黏满细粉 颜色偏白
02:08

烤红薯➡️切去头尾➡️碾碎+食盐 白糖 五香粉+开水烫过的澄粉团+一大块猪油

炸芋角
02:44

油温超过180℃ 出锅油温175℃

加入小苏打


05:15
车祸现场⬆️


