课代表都帮你整理好啦！🙋

燃起来燃起来，可以点燃火的宜宾燃面你吃过没👨‍🍳👨‍🍳

一：燃油制作😋

1️⃣菜籽油烧熟，下入姜片，大葱，洋葱，小葱，香菜，炸干后捞出

2️⃣加入香料，提前用水和酒浸泡，下锅炸一分钟捞出

3️⃣加入猪油，让油温冷却，倒入核桃油

二：宜宾燃面😋

1️⃣炒牛肉末，加入豆瓣酱，加入老抽

2️⃣不要放油，炒芽菜，炒干在放油

3️⃣七星椒和大红袍花椒，用三成油温浇进去

三：成品😋

1️⃣面煮八成熟，甩干，放入酱料😋