多动症的孩子饮食上面应该怎么注意？
经常听到有家长问，是不是我的孩子经常吃糖才引发了多动症？或者说是不是因为缺锌缺铁，孩子才会如此好动？
首先，可以明确的一点是，ADHD并非由于营养不足引起的。尽管有一些证据表明缺乏微量元素会表现出注意力分散、缺乏自控力等多动的症状。
但这并不是导致ADHD的原因。
今天我们邀请到了石春雷主任医师
来跟大家聊聊饮食与多动症之间的关系
多动症与饮食之间有什么关系？
ADHD之所以出现注意缺陷、多动冲动，是因为大脑中神经递质出了问题。
什么是神经递质？我们可以形象地理解为“传递信息的物质”。多巴胺、去甲肾上腺素都是神经递质。
不管我们做任何事情，都要在大脑当中完成一系列复杂的指令。而这些命令，就是靠神经递质这样的“传令兵”来帮忙跑腿传达。
我们吃的食物则会决定是否有足够的能力来制造这些必需的神经递质。
所以说，ADHD的孩子，饮食选择尤为重要。
值得家长关注的是，一些食物会加重孩子多动症的症状，所以对于ADHD孩子来说，在饮食上就应该避免多吃这些食物。
多动症应该避免吃什么食物呢？
大量进食含有水杨酸盐的食物以及进食加入调味品、人工色素和受铅污染的食物，都会诱发多动症遗传因素的儿童发生多动症，或者使其多动症状加重。
此外，美国有一些医生，在做ADHD治疗前还会做一个食物过敏筛查。
因为，如果要是吃了有过敏反应的食物，也可能会损害孩子的注意力和情绪控制的能力。
患有多动症的孩子应该怎么吃？
蛋白质
富含蛋白质的食物能够改善ADHD症状。普渡大学（Purdue University）营养学家劳拉·史蒂文斯（Laura Stevens）说：“蛋白质会产生唤醒大脑的神经递质”。蛋白质是合成神经递质的原料，而孩子之所以“多动”，其本质原因就在于神经递质较普通儿童低，多吃这些食物可以改善多动症患儿大脑的神经传递信息，从而缓解多动症状。
牛肉、猪肉、家禽、鱼肉、鸡蛋、豆类，以及坚果和乳制品当中都富含蛋白质。这些食物被我们的身体吸收，被用来制造神经递质。如果我们没有摄入足够的蛋白质，就不可能集中注意力控制我们的行为或者调节情绪。
所以，想要让孩子在一早开始就在学校里表现出良好的状态，一顿营养丰富、富含蛋白质的早餐就很重要。
维生素D
维生素D是帮助骨骼和脑细胞末端吸收或结合钙的物质。
没有足够的维生素D，脑细胞末端就无法获得足够的钙，注意力和情绪控制也会受到影响。
晒太阳是获得维生素D最物美价廉的方式。要让孩子在天气好的时候多做一些户外活动。
脂肪酸
脂肪酸对于维持注意力也很重要。
Ω3这种多不饱和脂肪酸用于生成和修复包裹大脑神经细胞的髓鞘。虽然有很多的研究并没有说Ω3或者DHA这些不饱和性脂肪酸对ADHD一定是有治疗的作用，不过在某些程度上是有一种辅助性的改善症状的作用。尤其显示是在一些缺乏Ω3或这些不饱和性脂肪酸的多动症人群中。
鱼和坚果是主要的来源。
专家提醒以上我们说到的营养成分都是大脑生长发育所需的，其实绝大部分通过合理的饮食搭配可以直接从食物当中获取。
如果检查发现自己某项不足，可以遵医嘱额外补充，家长们也不要太过担心，一般来说，多动症只要发现得早，可以通过干预慢慢恢复，症状也可以有所好转，要有耐心和坚持。
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广州天使儿童医院
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