三线城市的独居生活！今天吃肉末豆腐和鸡蛋白菜汤！

肉末豆腐和鸡蛋🥚白菜🥬汤

食材:

白菜🥬，蟹柳，鸡蛋🥚，枸杞，普宁豆腐，肉末，蒜头🧄，辣椒🌶️

做法:

肉末豆腐:

1️⃣锅里加点底油，🔥4成酒油温，下入豆腐，两面都煎至有点焦黄，下入辣椒🌶️和蒜头🧄，炒一下，下入肉末，把肉炒散开，

2️⃣加入一碗🥣开水，下入蚝油，花雕 生抽、白糖，白糖不用多，其他的各一勺，盖上盖子，焖15分钟⏰

鸡蛋白菜汤:

1️⃣先煎个荷包蛋🍳，再把水煮♨️开，下入白菜和蟹柳，煮5分钟⏰，

2️⃣加入鸡蛋和枸杞、盐🧂、正鸡精，胡椒粉，煮3分钟，没有错，就这么快🥳