开花馒头按照这个方法做，个个开花个个漂亮，面点老师傅教你诀窍

需要准备的食材

【主料】面粉1斤

【辅料】水260克、红糖60克、酵母粉5克、泡打粉3克、红枣粒

①面粉倒入盆中，加入红枣粒、泡打粉搅匀

②红糖和酵母粉倒入温水中搅开，分次倒入面粉中，边加边搅拌揉成面团，盖上保鲜膜醒面

③将面团排气揉光滑搓长，揪成面剂，放进蒸笼中，盖盖醒面10分钟

⑤锅中水开，大火上汽蒸12分钟即可