简易快手菜：蒸菜原汁原味，简单粗暴

家的味道，幸福的味道！忙碌一天回到家，能吃上一顿热气腾腾的家常便饭，是很幸福的一件事情，每天分享美食也是对美好生活的向往！

周一到周五工作日，我都会做一些简易的快手菜，基本30分钟就能完成。

今天我全程是蒸菜，简单又快捷，营养搭配丰富。清淡可口是我和家人的zui爱！

食材：
1、豆腐干：细腻、扎实有弹性，含丰富蛋白质、矿物质，可以补充钙.质，预防骨质.疏松。
2、前排骨：细嫩鲜滑，肥瘦相间，肉质鲜嫩，富含蛋白质。
3、西兰花：高纤维素蔬菜，维生素C含量高。

做法：
排骨砍小块、豆腐干切小块，用油、盐、酱油、料酒、孜然粉调味，加两片姜，腌制10分钟，水沸后上锅蒸15分钟即可。

西兰花用淡盐水泡20分钟，清洗干净，切小朵，水沸后上锅蒸5分钟即可，放点酱油调味。

总体来说，蒸菜是比较健康的饮食方式，清淡少油，保留了食物多数的营养素，原汁原味，而且蒸菜过程中没有油烟的烦恼，守护我们的健康，保持厨房空间整洁干净，推荐这种烹饪方式。