夜市人气小吃，Q弹爆汁，鲜掉眉毛！

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食材🥙:大虾500克，口蘑15个

1▶️大虾处理干净剁成有颗粒感的泥，加入各半勺的盐和胡椒粉，1勺淀粉和颗蛋清，抓匀并反复摔打上劲。

2▶️口蘑去根，用虾泥填充，锅中喷油小火煎虾滑面，变得金黄了就翻面。

3▶️加入用1勺生抽、1勺蜂蜜、1勺料酒和4勺清水做的料汁，盖盖焖2分钟即可。