一夏无病三分虚，养好脾胃过长夏
刚刚中伏。
入伏，代表着长夏的开始。
夏天就夏天，怎么还有个「长夏」呢？
其实，长夏是中国文化中的一个特有时间划分，也是中医学中的重要概念。
一年分五季，除了春夏秋冬，还有一季就是长夏。
关于长夏的划分有很多，一般认为夏至到处暑间，最热、最难熬的日子就是长夏。
说长夏难熬，一点没冤枉它。
长夏之季暑、湿、燥盛行，极易伤及人体阳气。
心慌、困乏、燥热、虚烦......
还经常感觉身体疲惫、四肢酸楚，做什么都不顺心。
对于脾胃不好的人，长夏就更难熬了。
暑热耗心气+脾气，
人没胃口，精气神差，萎靡不振。
湿+燥毁脾胃，
容易拉肚子，消化不良，肠胃敏感。
但长夏，也是调养脾胃最佳的时机。
春、夏、秋、冬，对应五行就是木、火、金、水。
长夏处于夏→秋的过渡，属土。
脾为「中土之官」，此时调养好脾胃，至关重要。
怎么养脾胃？
李杲《内外伤辨惑论》说：
夫脾胃虚弱之人，遇六七月霖雨，诸物皆润，人汗沾衣，身重短气，更逢湿旺，助热为邪......圣人立法，夏月宜补者，补天真元气，非补热火也，夏食寒者是也。
但这个补，不能乱补。
夏季本身脾胃就偏弱，天气湿热交加，如果吃一些所谓的“明星产品”，反而会加重脾胃负担。
长夏进补，要从最基础的、脾胃最好消化吸收的食物入手。
2、五谷，最适合中国人脾胃的食物
长夏怎么吃？
北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”。
小暑时，不少地方也有吃面的习俗，俗称“伏面”。
夏天为什么要吃面？
总不能因为不爱做饭吧。���
那是因为几千年的经验得知，五谷，才最合中国人脾胃。
《黄帝内经》记载：“食岁谷，以全真气”。
孙思邈也曾说：
“善养生者常须少食肉，多食饭”；
“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。
中医讲整体观思维，不止讲营养，还讲吸收。
食物进入身体后，要调动人本身的力量，启动脾胃肠道功能，对食物进行消化、运输、吸收、利用。
正如徐文兵老师说：
“饮食，就是用元气化谷气的动态过程”。
在这个过程中，
我们不能片面追求有营养的食物，
毕竟食物有营养≠身体能吸收到营养，
如果脾胃消化不了，
那些食物就会变成体内的痰湿内热，成为各种问题发病的根源。
黄帝内经有“五谷为养”之说，
中医推崇五谷，有两大不可替代的好处。
一是好消化，每个人都能化，
肠胃负担小，能快递生成津液、调动精微。
二是养护肠胃。
民间有各种养胃的方子，比如北方的烤馒头片、鸡内金焦馍，南方的白粥、小米粥等，都是以五谷为主的“补脾土之食”。
3、五谷为养，麦为先
五谷中，小麦是很特殊的一个。
它并不是中国原产，是从遥远的新月沃地漂泊而来。
但却很快打败传统五谷，成为我国主食之一。
小麦性味甘，入心、脾、肾经，属补益药，长于养心补肾。
它强体质、和胃气、长肌肉的作用，比大米多得多。
广东中医药的潘毅老师说过，
南方人长期吃稻米，稻米多补肺、天生带点寒湿性，
最好吃点焦面食或锅巴，温燥脾胃，使脾胃运作良好。
小麦养护中国人的脾胃，已有数千年，
现代科技将小麦的利用形式，发展丰富了许多。
作为一个天生胃气弱、脾气虚的人，
我家常备这个——小麦蛋白粉。
加班应酬聚餐时，也随时备着，安肠养胃。
早上吃早饭，也忍不住冲一杯。
它特别香，而且那种香味不浮夸。
没有其他杂味，就是五谷香。
温开水冲泡，摇开就能吃，全是肠胃喜欢的东西。
而且携带也方便，
独立包装，每小袋30克，
无论是出差，还是出门应酬，带一袋，随时随地养肠胃。
每一口饭都不能白吃，吃对了消化力还能发挥作用，气血越来越好，安心过夏。
