食品检验之糕点检验员证书报考条件介绍，怎么报名？

糕点检验员岗位职责

1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

2、做好仪器的维护保养工作;

3、食品原料采购进仓的检验;

4、负责实验室卫生工作,保持实验室洁净;

5、厂食品加工制作过程中的品质检测和确认;

6、每日下班后负责水电安全;

7、完成上级交办的其他工作。

有需要考证的朋友，可以给我留言，免费领取报考工种考试试题一套，或在“文航考证服务”公众号进行详细了解。

糕点检验员证书报考条件

中级（以下条件具备其一即可）

1. 取得糕点检验员初级证书后，从事1年以上相关工作，并参加糕点检验员中级职业培训，达到规定课时者；

2. 取得糕点检验员初级证书后，从事2年以上相关工作者；

3. 连续6年从事糕点检验员的工作者；

4. 中等职业技术学校食品相关专业毕业生。

高级（以下条件具备其一即可）

1. 取得糕点检验员中级证书后，从事2年以上相关工作，并参加糕点检验员高级职业培训，达到规定课时者；

2. 取得糕点检验员中级证书后，从事3年以上相关工作者；

3. 大专及以上学历食品专业毕业生，并从事2年职业者。

怎么报名？

1、考生挑选正规机构，了解糕点检验员证书样本及报考流程；

2、填写糕点检验员报考资料表，将个人电子身份证、电子证件照、个人的学历证明以及工作证明提交给老师；

3、参加糕点检验员线上考试，考试时间由专业老师进行通知；

4、考生成绩合格后，糕点检验员证书以邮寄方式领取。

拓展资料

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。

无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。