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后悔做少了‼️咸香可口的麻酱烧饼,酥到掉渣~

2023-01-05 18:38 作者:闪闪的昏昏  | 我要投稿

最懂你的up主来啦!🎉🎉🎉


今天给大家分享【麻酱烧饼】😄

一、食材准备

面粉、酵母、白砂糖、芝麻酱、盐、香油、老抽、白芝麻

二、制作方法😊


00:09


1.碗中倒入300g面粉、3g酵母、3g白砂糖、再加入175g温水,揉成面团;然后醒发20分钟


00:19


2.碗中倒入30g芝麻酱、2g盐、20g香油、少许老抽,搅拌均匀


00:26


3.将面团擀成均匀的大面片,再均匀的涂上麻酱

4.再从下往上卷起来,从中间一分为二,两段叠在一起抻长,再从时间切开然后垒在一起拧成麻花再抻长,再分成均匀的小剂子,再拧几下按压成饼

5.按压成饼后再沾上白芝麻,擀成圆饼状

6.锅中刷油,放入面饼,表面刷油锁住水分,盖盖子中小火焖煎3分钟,煎至两面金黄就完成啦!🎉


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