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吉拉发布新品吉拉精酿啤酒桶

2023-04-13 10:12 作者:威士忌情报君  | 我要投稿


吉拉爱尔精酿啤酒桶

吉拉发布新品吉拉PALE ALE CASK(爱尔精酿啤酒桶,后简称爱尔桶),吉拉Cask Editions是为了加强土地与精神之间的联系,形成独特的风味特征,这款吉拉爱尔桶的创造源泉来自威士忌酒厂们对精酿啤酒的热爱。吉拉酒厂将威士忌酒桶提供给啤酒酿酒厂,以酿造淡啤酒,经过啤酒与酒桶之间的交互后,酒桶送回吉拉酒厂来陈酿吉拉的酒液,制作出吉拉爱尔桶。此前吉拉Cask Editions已经发布三款风味桶,分别为红酒桶、西班牙雪莉桶和朗姆桶,吉拉爱尔桶为第四款。

吉拉Cask Editions

PALE ALE(爱尔啤酒)淡色艾尔。也被翻译为淡啤酒,来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽,所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ,能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味,比较温和,口感清爽。PALE ALE(爱尔啤酒)倾向于在更温暖的环境中发酵,并且有上百种不同的菌株,依靠不同的菌株,就可以生产出不同的口味。
吉拉爱尔桶先陈酿于前美国白橡木波本桶后熟成于爱尔桶,并稀释到40度以700ml装瓶,吉拉酒厂的风味描述是:蜂蜜麦片、香草香料和淡淡的菠萝味的闻香,明亮的果香,带有甜柑橘和微妙的热带啤酒花特征,以香草收尾,带来柔滑和奶油般的余味。吉拉精酿啤酒桶建议零售价为35英镑,已在英国本地经销处销售。

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