生物发酵消泡剂加入的时间点，原来也有讲究

近年来，许多人会发现生物发酵产业正通过增强自主创新能力，使得产业规模持续扩大，为我们的生活带来更多的便利。与传统的生物发酵技术中需要自然接种相比，现代生物发酵技术可以根据发酵目的、发酵条件筛选出对特定条件具有一定耐受能力的微生物，从而摆脱生存条件对生物生长的限制。

但在生物发酵发酵的过程中，仍然存在很多影响其发酵效果的因素（如泡沫），为了保证生物发酵的正常运行，需加入适量的生物发酵消泡剂。这背后的原因是什么？让鸿泰消泡剂厂家来告诉你吧。

在生物发酵的过程中，需要经过以下四个步骤：

1. 菌种制备：首先我们需要从自然界中分离选中的菌种，可以通过诱变等方法筛选符合生产要求的优良菌种再进行后续的培养。如果菌种质量一般，可想发酵出的成品可能也不会太好，因此这是重中之重的事情啦。除此之外，可以先准备好生物发酵消泡剂，有助于预防后续生物发酵过程消泡效率低的情况发生。

2. 种子培养：是将保存在沙土管、冷冻干燥管或冰箱中处于休眠状态中的生产菌种接入试管斜面培养基土活化再扩大培养，为的就是促使菌体数量快速增加。

3. 生物发酵：这个阶段那些已经扩大培养、旺盛繁殖的种子在一定的条件控制下会继续生长繁殖并积累代谢产物。所用的培养基和培养设备都需经过灭菌，确保通入的空气或中途的补料都是无菌的。

需要注意的是，菌种的种类、通气搅拌强度和灭菌条件等因素，都很可能成为生物发酵起泡的原因。比如当发酵感染到杂菌和噬菌体时，泡沫会异常地多，严重时会使生物代谢难以进行或者菌体自溶，让发酵液从排气管路或轴封逃出而增加染菌机会。鸿泰研发的生物发酵消泡剂，受高温杀菌后，能自动恢复乳化状态，不会在发酵液体中出现水油分离、破乳漂浮等现象。由于生物发酵消泡剂在发泡介质中的溶解度小，生物发酵消泡剂适宜使用在稀薄的发酵液、基础的培养基等场景进行消泡和抑泡。

4. 提取精制：使用完生物发酵消泡剂，等待完生物发酵后，要对发酵液或生物细胞进行分离和提取精制，然后才能将发酵产品制成合乎要求的成品。