驼奶粉和驼奶粉固体饮料的区别是什么？代加工质量可靠吗？
驼奶粉顾名思义就是骆驼奶加工而成的奶粉，是一种稀有的滋补品，历史悠久，营养价值高于一般动物的乳制品，具有提升免疫力、补充钙物质、有助于防止衰老等功效。但是最近市场上还出现了驼奶粉固体饮料的的产品，让很多消费者区分不清，那么驼奶粉和驼奶粉固体饮料的区别是什么？驼奶粉和驼粉粉固体饮料代加工质量可靠吗，它们在代加工的生产流程上有什么区别呢？
一、驼奶粉和驼奶粉固体饮料的区别是什么？
驼奶粉：在配方驼奶粉当中奶含量必须高于70%，脂肪蛋白含量高，配方乳粉的种类包括婴儿，老年及其他特殊人群需要的驼乳粉，与驼奶粉固体饮料相比，奶含量高，营养价值更高一些。
驼奶粉固体饮料：以驼奶乳为原料添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料，一般要求水分的标准要求是≤5.0g/100g，便于储存和运输。与驼奶粉相比，冲调和携带更便捷，通过风味调配，口感更好一些。
驼乳粉产品执行标准为：DBS 65/014；驼奶粉固体饮料产品执行标准为：GB/T 29602。
二、驼奶粉和驼奶粉固体饮料代加工工艺流程有什么不同？
驼奶粉和驼奶粉固体饮料的区别是什么？除了以上区别，在代加工工艺上也有一定的区别。
驼奶粉：驼奶粉代加工工艺主要流程：采集驼奶→驼奶验收→净乳→杀菌→标准化配料→杀菌浓缩→喷雾干燥→流化床二次附聚、冷却→筛粉→密相输送→充氮包装→成品检验。
驼奶粉固体饮料：驼奶粉固体饮料代加工工艺有很多种，以造粒法为例，主要流程为：原料→调配→均质→脱气→真空干燥→粉碎→筛分→调香→包装→成品。驼奶粉固体饮料还可以通过添加其它辅料调配它的风味。
三、驼奶粉和驼奶粉固体饮料代加工质量可靠吗？
代加工质量与生产厂家的生产工艺，生产环境，工厂的管理水平具有很大的关系，因此找一个规范的代加工厂家尤为重要，实际代加工过程中，需要做好每个环节的工作，利用先进的加工处理技术，最大程度上保证驼奶粉或者驼奶粉固体饮料中的营养成分，确保获得较高的生产加工品质，保证消费者的食用安全。其次看代加工厂家的资质，除了营业执照，生产经营许可证之外，权威认证越多的，说明产品品质越有保障。比如“ISO9001质量管理体系认证”、“GMP认证”、“ HACCP认证”等。
驼奶粉和驼奶粉固体饮料的区别是什么？除了驼奶乳的含量不同，营养高低差异，执行标准不同，在代加工方面的生产工艺流程也不一样。除此之外，与驼奶粉不同的是，驼奶粉固体饮料在产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，不能标示适用人群，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。而驼奶粉在这些方面要求的比固体饮料更为严格。
