夏天米粉这么做太绝了！酸豆角肉沫汤粉yyds～快来试试！
2022-11-12 11:20 作者:bili_170178778 | 我要投稿
酸豆角肉沫汤粉
食材来啦~🥳
酸豇豆100克，猪肉🥩150克，🧄大蒜，🌶️小米辣。
做法超简单的:
1、猪肉末加入一勺🥄料酒，两勺生抽，小半勺盐，少许鸡精，少许胡椒粉腌制20分钟⏰。
2、酸豇豆切碎，🔪切蒜末，小米🌶️辣，葱花。
3、汤底:两勺🥄葱花，一勺红油辣椒，半小勺花椒粉，半勺盐，半勺鸡精，两勺生抽。两勺陈醋。
4、热油放入蒜末小米辣炒香，放入一半肉末炒散，放入酸豆角炒2分钟⏰，加入一勺黄辣椒酱，两勺白醋在翻炒2分钟，最后按口味在加盐🧂，鸡精调味。
5、一大碗🥣清水煮开，放入剩下的肉末烫熟，放入米粉烫熟，捞出米粉和肉末放入碗中，淋上汤汁，加上酸豆角肉末，葱花拌匀就可以吃啦~🥳
