香油猪肉肠和香菜末鸡蛋肠--蓝咪咪美食饮栏目资料制作--春节期间小吃

香油猪肉肠和香菜末鸡蛋肠--蓝咪咪美食饮栏目资料制作--春节期间小吃 俺们日常饭菜和俺们的日常酒席小吃。也是俺们春节期间的普通小吃。制作简单以前博客都介绍过 了。 简单介绍---下酒下饭和上桌面的地方小吃。 ---香油猪肉肠--洗净切好的猪肉片一大些。香油一瓶。酱油。和盐和五香粉一些。量够自己制作香肠就行了。放到大盆里把猪肉片等搅拌均匀腌一下。再使用日常市场的能购买的做香肠的肠衣。使用漏斗把把肠衣里均匀的灌上猪肉片。做出一个个香油肠子就行了。放到院子里挂起来继续晒干成香油肠就行了。。可以使用很多日的香肠了。 -----吃饭时再放到蒸锅里蒸熟香油肠就行。 放到菜板上切好香油肠片盛到盘子里就行了。一个盘子量就可以吃饭了。 ----香菜末鸡蛋肠---俺们这里的特色小吃。 -----使用切好的香菜沫沫一些。放到已经去皮的好多个鸡蛋料汁里。加切好的姜末末和盐搅拌均匀就行。。再使用日常市场做香肠的肠衣。。使用漏斗把鸡蛋料汁均匀的灌倒肠衣里做出一个个的鸡蛋肠就行了。量按照自己喜欢多少制作就行了。。再使用蒸锅把鸡蛋肠子蒸熟就行了。 ----吃饭时再切好一片片的鸡蛋肠片。量够一个盘子就行了。就可以吃饭了。