《百医百草百方》032-桑叶

桑叶，本品为桑的干燥叶。初霜后采收，干燥入药。

桑，喜温暖，湿润气候，耐旱，稍耐荫。广泛种植于东北至西南，西北直至新疆地区。

据《中国药典》记载，桑叶，有疏散风热，清肺润燥，清肝明目之效。

提起桑，对于中国人有着非凡的人文意义。

中华五千年，桑始终伴随着农耕文化的发展进程。同时，也被赋予了丰富的人文积淀，桑蚕丝绸、生火做饭、房屋建造、和神话传奇。

”十亩之间兮，桑者泄泄兮，行与子逝兮。”

《诗经》中，夕阳余晖下，采桑女伴着回荡的歌声丰收回家。一幅桑园晚归图跃然而生。

随着社会的发展，人们开始探寻桑树的其他价值，其中药用价值是桑的重要部分。

桑全身是宝，被称为人们健康长寿的益友。其嫩枝，根皮，绿叶，果实，均可入药，药效各有不同。

桑，属落叶乔木或灌木，高可达15米。树皮黄褐色，叶卵形至广卵形，边缘有粗锯齿，叶片匍匐着清晰的脉络。叶面无毛，有光泽。

有趣的是，桑属于雌雄异株，眼前这棵桑为雄株，只开花，不结果。

鲜桑叶可以做菜肴，而经过炮制加工的干桑叶则可以泡茶或作药用。在烈日的”洗礼“下，鲜桑叶一天便可以晒干。

几片桑叶入杯，沸水入引，便可以轻松获得一杯夏日养生茶。在易感风热的夏季，可以起到疏散之效，还可以清肺，明目，对三高患者也有很好的调理作用。

在浩瀚的历史长河中，桑文化始终占据着不可或缺的一部分，在代代炎黄子孙中生生不息。

《桑杏汤》

桑杏汤中浙贝宜，沙参栀豉与梨皮；干咳鼻涸又身热，清宣凉润燥能去。

家庭小妙方：

桑叶枸杞瘦肉汤，所需原料有：桑叶10g、枸杞10g、猪瘦肉100g，盐适量。

将桑叶，枸杞洗净，与瘦肉一同置于锅中。

加入适量清水，炖煮至肉酥软，加盐调味，即可。

桑叶枸杞瘦肉汤：汤味咸香，兼有清肺润燥,清肝明目之效。