小家庭种菜不想打药？3种厨房常见物品也能杀病虫！

2023-07-10 13:17 作者:bili_33321589153 0人读过 | 我要投稿

在现代农业生产中，为了追求高产，不可避免地需要使用农药和化肥，但这也带来了残留等问题。随着人们对食品安全意识的提高，越来越多的人开始关注蔬菜食品的安全和质量，有一些有条件的人更喜欢自己种蔬菜，自己种菜时，往往更加注重如何种出有机、放心的蔬菜。

在有机蔬菜的生产中有很多安全，无毒的杀菌防虫配方。例如小苏打，大蒜等，它们也可以起到很好的效果。使用这些成分也不用担心对人体造成危害。相比传统的农药，这些天然配方对于生产有机、放心蔬菜时往往是首选。

「小苏打」

碳酸氢钠就是我们常用的小苏打的成分，可以作为一种杀菌剂使用在植物上，它的原理是喷洒在植物上后，弱碱性的环境会让病菌的生长，代谢，繁殖受到抑制，从而达到抑菌效果。常用于叶片病害的预防，例如叶斑病，褐斑病，白粉病等，在轻微发病时使用效果较佳，一周1-2次，发病重时，结合摘叶，清理，再打药效果更好。

以常见的食用小苏打，按1:500的比例进行配置成0.2%的溶液。即将1克小苏打配置500毫升水进行喷洒。小苏打配方的时效有限，最好随配随用，不要存放太久。在配置时额外添加少量洗洁精，可以加强喷撒时的附着能力，加强喷雾后的效果。

小苏打遇到雨水很容易被冲刷掉，不要在下雨时使用，如果喷洒后下雨，最好在叶片干燥后再次补喷，以起到持续的抑菌效果。

「大蒜」

大蒜中的大蒜素，也是一种极好的抗菌剂，对多种细菌、真菌都具有广谱的活性，例如早疫病、灰霉病、霜霉病、白粉病等均有很好的防治效果。当新鲜的大蒜被切开或者捣碎后，大蒜会将内部的蒜氨酸通过酶激活转化成具有抗菌成分的大蒜素。并且大蒜水也是一种天然的驱虫剂，对于叶甲，地老虎，蚜虫，粉虱，蚂蚁，蜗牛等都有很好的效果，大蒜水有很多优点，但缺点就是在喷洒后具有很强的气味，对于讨厌大蒜的种植者不是很友好。

常见的配方是取4-5瓣大蒜，将它们拍碎或者机器打碎，之后倒入一斤水（500毫升）中，放置1天左右，让水中溶解入大蒜素。之后就可以喷洒在菜上来起到防治效果（喷洒前也可以加入几滴洗洁精来提高溶液的附着能力）。

「生物杀菌剂」

除了小苏打和大蒜，还有很多微生物杀菌剂，也不需要担心残留问题，例如枯草芽孢杆菌，哈茨木霉菌等。这些菌不会危害植物，在使用这些菌后，可以产生多种抗菌素和酶，来起到杀菌效果。对于一些立枯病、猝倒病、根腐病、枯萎病、灰霉病，霜霉病等多种真菌性病害和土传病害，有较好的防治效果，是常见的有机蔬菜的生物药剂。

「辣椒」

辣椒则是一种很好的杀虫剂，最主要的成分是辣椒素，喷洒在虫体后会导致昆虫代谢紊乱、膜损伤和神经系统衰竭死亡。因为辣椒具有很强的刺激性，与大蒜相似，也具有物理驱避害虫的作用。

配方可以选择5-10克辣椒（2-3个小米椒）剁碎或者使用辣的辣椒粉，越辣的辣椒效果越好。加入大约300毫升水中（约半瓶矿泉水），也可混加入几瓣大蒜，几滴洗洁精放1天之后喷洒。预防虫害往往可以直接喷在植物上，在有虫体时，需要喷洒在虫体上才能起到一定的杀虫效果。对于一些蚜虫，菜青虫以及小黑飞等都有一定的效果。

「醋」

醋杀虫的原理是醋中含有醋酸，主要破坏昆虫的细胞膜，导致它们变干和死亡。这是一种接触型杀虫剂，但较高浓度的醋才能杀死虫子，而浓度较高的醋容易会杀死菜。

最好用容器摆放高浓度醋溶液来吸引杀虫，可以参考用醋、白酒、红糖、水按4:1:1:16,装入小盆或开口瓶中，放置于菜地架子或捆绑在一些棍子上，用于诱杀叶甲，菜青虫，小地老虎成虫等。醋在低浓度时可以喷洒在菜上，对一些蚜虫，蜗牛，菜青虫，蚂蚁等都有不错的防虫效果。可以参考使用1毫升高度白酒和1毫升白醋/米醋混在1斤水中，喷洒在菜上来起到效果。