我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

维生素C大家都不陌生，它和人体的健康有着密切的关系。在增强免疫系统方面它可是一个大宝贝，有帮助身体维持正常免疫功能的作用。尤其是在当前疫情反复时期，适量补充它再加上适当的运动锻炼，对我们抗疫是非常有好处的。

维生素C除了能提高免疫力的作用外，还能预防中风、心血管疾病的发生，抗氧化促进食物中铁的吸收、帮助伤口愈合和美白皮肤等功效。

说了半天维生素C的好处，怎么补呢？其实它就在我们常吃的蔬菜和水果中，如蔬菜里的辣椒、西蓝花、番茄、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量很丰富。水果中草莓、柠檬、橙子、草莓、猕猴桃、山楂等含量都不少，只要经常吃就会得到补充。

温馨提示

1.维生素C不耐高温，遇水容易溶解，在蔬果的处理中要注意，洗菜时间不要太长，烹饪温度不要过高，加热时间要短，避免维生素C的流失。

2.补充维生素C，食补很重要，如在食补不足的情况下，可在医生的指导下进行药物补充。

2022年10月21日早餐

早餐：

1.杂粮馍，28克（面粉重量。小米面、黄豆面、玉米面。）

2.豆包，23克（熟的面皮、红豆重量。）

3.煮鸡蛋，56克

4.拌海白菜，16克

5.炖茄子，170克

6.紫菜鸡蛋汤，1中碗

2022年10月21日午餐

午餐：

1.红薯、黑土豆，113克

2.大虾，115克

3.黄豆芽，156克

4.豆皮，95克

5.魔芋肚片，105克

6.生菜，60克

7.鸡肉，120克

8.上海青，100克

2022年10月21日晚餐

晚餐：

1.素水饺，240克（饺子皮95克，馅：韭菜100克、鸡蛋45克。）

2.上海青炒黄豆芽，140克

3.白玉菇炒青椒，170克

4.紫菜蘑菇鸡蛋汤，1中碗

2022年10月21日加餐

两餐之间加水果，113克（山楂10克、雪莲果103克。）