斑斓大理石蛋糕卷才是我的梦中情卷呀！颜值与美味并存

原味面糊：牛奶25g

玉米油20g 乳化均匀（搅拌）

低筋面粉25g 搅拌至无粉

两个蛋黄 搅拌至顺滑

斑斓面糊：牛奶30g

玉米油20g 乳化均匀

低筋面粉20g

斑斓粉7g 搅拌至无粉

两个蛋黄。如上

预热上下火150度30min；为防掉皮，最后8min上下火转180度

蛋白： 4个蛋清

少许柠檬汁

糖45g 打发至很有弹性的弯钩状并分两份

分别与两份面糊拌匀

挤入烤盘，外表发挥

震出气泡