关于选购茶叶，有什么技巧？这些你都知道吗？

喝茶是很多人的日常习惯，但是面对市场上各式各样的茶叶款式，如何避免低劣茶叶挑选出性价比高的好茶呢？挑选茶叶也是一门学问。如果你想知道怎样挑选到一款好茶，那就跟小章一起看下去吧！

1.首先看茶叶干燥程度是否良好：用手轻握茶叶微感刺手，用拇指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，就是茶叶含水量在5%以下。如果用力重捏茶叶不易碎，是因为茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。

2.挑选时闻茶叶味道，各类茶由于制法及发酵程度不同，茶叶的味道也会不同。茶叶如果有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。

3.品尝茶叶的时候，少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵的是好茶。看茶汤，茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生。

4.留意泡后茶叶渣，冲泡后很快展开的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次展开的，是幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，可以冲泡次数仍有韵味。叶面不开展或经多次冲泡仍只有轻度之开展的茶叶，则不是焙火失败就是已经放置一段时间之陈茶。

最后，认产地也是选购茶叶的方法，因为茶叶的种类较多，产地不同质量差异很大，我们在选购的时候最好能选主产区出产的茶叶。当然选购茶叶时也可以看看QS认证的产品，要选择有品牌通过QS认证的、表明生产日期的产品。另外，茶叶协会都会在每年春茶节公布信誉好的企业名单。

以上是购买茶叶时通用的大致标准（加粗字体为选购茶叶的重点标准，下划线的则是侧重点），如明确购买某款茶叶应根据具体购买的茶类来做一个明确判断。希望对您有帮助，祝您生活愉快。

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