成熟蜜的营养价值有哪些？中医上应用广泛

成熟蜜是蜜蜂采集植物花蜜或蜜露，自然酿造成熟的蜂蜜，其营养价值是稀水蜜、浓缩蜜不能相提并的。

成熟蜜中的酶类、黄酮类、萜烯类、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素类等营养物质含量丰富又稳定。稀水蜜中很大一部分还是蜜蜂当天采集的花蜜，不具备蜂蜜应有的营养物质，花蜜中的糖分属于多糖，并未转化为单糖，和白糖性质一样，消化系统不好的人群，吃了可能会长胖。

在调理身体健康方面，成熟蜜远好于稀水蜜及机器脱水加工后的浓缩蜜，如抗菌消炎、抗氧化、润肺止咳、调理肠胃等，经过一段时间的食用对比，效果非常明显。

超市里卖的蜂蜜基本都经过加工处理，原料是稀水蜜，本身营养成分都不全面不稳定，再经过机器加热脱水，营养成分损耗一些，岂不是更少，只能作为甜品的调味剂。成熟蜜从蜂箱取出到消费者口中，无人为添加，无人为加工处理。蜂蜜自古以来都是药食同源的滋补佳品，不论自己和家人吃，还是送礼，品质都不能将就。

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