钓鱼台御笔万象酒酒质怎么样?价格怎么样?
白酒是我国的国酒,是中国特有的一种蒸馏酒,具有几千年的历史。常用的原料有高粱、小麦、大米、糯米、玉米、荞麦、青稞等。按照酿造方法分为传统固态法白酒,半固态法白酒,液体法白酒和固液结合法等。

传统固态法白酒是我国名优白酒所采用的传统固态工艺生产方式(如:五粮液、茅台、泸州老窖、汾酒等),即固态配料,固态发酵、固态蒸馏的白酒。传统固态法白酒又分为大曲白酒、小曲白酒和麸曲白酒。
根据不同地区、不同酒厂在大曲制作过程中对控温控湿及堆积与否的不同选择,成就了低温大曲、中温大曲和高温大曲。清香型白酒生产一般采用的是低温大曲,浓香型白酒生产一般采用的是中温大曲,酱香型白酒生产一般采用的是高温大曲。