2023年中国休闲饮品市场分析：蜜雪冰城门店数量遥遥领先[图]
休闲饮品是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。随着消费观念和生活方式的转变，休闲饮品已成为我国消费者最喜欢的品类之一，近年来我国饮品店到店及外卖人均消费水平均保持增长趋势，2022年我国饮品店到店和外卖人均消费分别达24.4元和19.2元，较2020年同期增加了3.2元和1.1元。
2018-2022年中国饮品店到店及外卖人均消费水平
资料来源：美团、共研产业咨询（共研网）
我国休闲饮品遍布接头巷尾，参与者众多，市场格局高度分散，在2023中国餐饮加盟榜TOP100中，有20家休闲饮品类企业上榜，包括7分甜、ARTEASG、阿水大杯茶、霸王茶姬、兵立王鲜果茶·奶茶、茶百道、古茗、桂桂茶、沪上阿姨鲜果茶、悸动烧仙草、快乐番薯、蜜雪冰城、柠季·手打柠檬茶、挪瓦咖啡Nowwa、瑞幸咖啡、书亦烧仙草、甜啦啦鲜果茶、吾饮良品水果茶、幸运咖和益禾堂。
在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中休闲饮品品类上榜名单
资料来源：CCFA、共研产业咨询（共研网）
从门店数量来看，蜜雪冰城以21619家门店遥遥领先，瑞幸咖啡和书亦烧仙草紧随其后，门店数分别为8214家和7070家。
在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中休闲饮品品类上榜品牌门店数量统计
资料来源：CCFA、共研产业咨询（共研网）
从客单价来看，7分甜、霸王茶姬和ARTEASG客单价均超过35元，其中7分甜客单价达38元，居榜首，而茶百道、书亦烧仙草、悸动烧仙草、古茗、阿水大杯茶、快乐番薯、挪瓦咖啡Nowwa、甜啦啦鲜果茶、蜜雪冰城、幸运咖、益禾堂客单价均在10-20元之间。
在2023中国餐饮加盟TOP100榜单中休闲饮品品类上榜品牌客单价统计
资料来源：CCFA、共研产业咨询（共研网）
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