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随着东南亚旅游需求的复苏，许多游客发现此前便宜又好玩的泰国似乎变味了。
有网友表示：现在泰国部分商户宰客很严重，性价比上都不如马尔代夫了。不仅如此，各种不安全的言论喧嚣，也让很多人对赴泰旅游望而却步。很多人惋惜，不能去泰国品尝特色美食了。为弥补这一部分人的遗憾，不如选择在家尝试做一次泰国料理吧！
作为特优农产品信息服务平台，搜了宝APP甄选全球特色好物，只为给用户更便捷、健康的体验。想要做出泰国风味的特色美食，那么来搜了宝APP选购你的食材吧！
Part 01
罗勒
罗勒是泰国美食中很常见的一味调味品，但罗勒不止泰国罗勒一种，还有圣罗勒与柠檬罗勒，每个食谱都需要特定类型的罗勒，做出的菜肴风味各具特色。
泰国罗勒的经典用法就是和大蒜一起来炒茄子。而圣罗勒的草药风味会比较突出，一般会用来制作凉茶，柠檬罗勒因其柑橘风味经常被用于制作沙拉和饮品。
Part 02
柠檬香茅
在泰式料理中，必不可少的就是柠檬香茅，而且在泰国人们一般只使用柠檬香茅的茎部，因为茎部的味道会更浓郁清香。
柠檬香茅的茎非常坚韧，呈纤维状，不可能咀嚼。但被切成细小的碎片时，它们则有清爽和半松脆的口味，带有强烈的柠檬或酸橙的味道，这是一种柑橘味的提神香草。
柠檬香茅常被用于制作咖喱酱、调味汁、汤和沙拉。对于沙拉和酱汁，加入柠檬香茅以便于消化。对于汤，可以释放柠檬香茅里的挥发油和香味。
Part 03
马蜂橙
马蜂橙及马蜂橙叶是泰国菜的重要成分。它们在泰国烹饪中发挥着重要作用，尤其是在制作传统咖喱酱方面。
马蜂橙是一种非常罕见的食材，但在东南亚地区有很多烹饪用途。和青柠不一样的是，它虽然含有很少的果汁，但果皮里富含精油，可以用来制作咖喱酱和酱汁。它的叶子具有浓郁的柑橘味道，还带有一点胡椒味，所以冬阴功里一定要放马蜂橙叶。
马蜂橙叶对身体有无穷的益处。叶子中的精油含有大量的维生素A和维生素C，可以抗炎症和杀菌，有助于改善血液循环、促进头发生长、防止口臭、减轻压力。
说了这么多，搜了宝APP只希望大家不要受制于香草的短缺，能随心所欲的在家还原正宗泰式料理，做一餐属于自己的泰式佳肴。搜了宝APP为你的每一次下厨都注入灵魂，助你感受自然健康生活。
