Bok喵喵的极简便当日记 | 胡萝卜五花肉饭饭 | 附超精简教程 | 一看就会～

成品图展示：

备菜：

1. 胡萝卜削皮切片

2. 去皮五花肉切片，清水洗净

3. 生姜切片

炒菜（全程不放油，五花肉可以炒出来很多油哦）：

1. 洗净后的五花肉直接下锅，双面炒变色，放姜片翻炒

2. 五花肉双面出现焦黄时，加料酒（分量：料酒盖子的大半盖）（大火）

3. 料酒烧干后（改中火）煸炒五花肉，加生抽翻炒十来下

4. 加入胡萝卜片炒

5. 胡萝卜变色后加水煮（水位没过食材一半）

6. （大火）煮干水分出锅

【小tip】：

最后一步煮制期间，尝一下食物味道：

偏淡就加盐；

偏咸就加糖或加水煮（不必煮干味道合适时即可出锅，不要剩下的水）