水果店会不会亏本，开社区水果店亏本
这里是水果店同行老板圈子，第874次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、水果有很大的损耗
前期刚拿回来的水果可以看情况卖高价，第二天平价卖，最好卖完，一旦放到了第三天，就是小亏也要卖完，不然直接损耗了亏更多的钱。如果觉得不赚钱不舍得卖，最后直接报废不能吃了。水果店种类太少，一边是上不去的营业额加上卖不动的水果，左右为难。水果这东西不像别的，卖不动就要放坏就要扔，扔的就是钱，进货每天的销量摆在那里，不进货这生意就越做越死了，说不定卖到最后连进货的钱都卖不出来捉襟见肘了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、不知道怎么计算盈亏
在盘点水果的剩余情况时可以选定一个适当的损耗斤数，如果商品的进销存及销售款有不符，自己要调整一下控制损耗的方法。每种水果一般都是定价卖的，各种水果一天的销售量乘以单价就可以知道水果一天的销售额了，但是水果可能会有散失少量水分的情况。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、销售渠道没有做起来
比如线下活动，搞店内活动场景，前期宣传材料，活动方案设计，赠品让利等，都需要付出精力。如果一家店就两三个人，线上线下一起搞，绝对每天都要累趴下。销售策略往往会有很多的活动，比如满减，打折，送礼等等，这些都可以促进水果销售，而销售渠道也要常常去拓宽，特别是线上渠道，如果有精力时间也去谈谈公司的渠道，做定期配送水果，比如公司里面的生日会，客户接待，食堂水果供应等等。
4、缺少开店技能经验
店内水果摆放要根据水果种类、大小和易腐烂的程度进行分类，分类尽量让水果色彩搭配均匀，在放置水果时最好放置一些润海绵等柔软的东西减少水果受损。做好了服务，顾客会觉得服务周到，很贴心，如果不做这些，水果店在客户的心里会大打折扣。比如医院旁边可以卖品种多档次好些的，有的人会送果篮，搭配起来也好看，拿得出手，而且卖果篮比单按斤卖水果赚得多。
