中西非常见海鱼-松鲷

松鲷科（Lobotidae）

松鲷，俗名黑猪肚、打铁鲈、黑仔枣，有些地方也叫睡鱼。全世界只有一种，没有亲戚。身材肥胖，通体乌黑，嘴巴尖而上翘，有点像大号的雀鲷。为温带、热带浅水鱼类，分布于三大洋。前两天逛鱼市码头，看到还有卖的。跟石鲈科的胡椒鲷摆在一起，一时竟分不出谁是兄谁是弟谁更黑谁更肥。

松鲷习性比较特别。虽然可以下潜70米，但一般都在水的上层活动。喜欢在海面漂浮物的阴影下栖息，或在海水泡沫下面游动，伺机捕食小鱼。有时候还会亲自上阵cosplay一把树叶什么的，横躺着，随波而逝。睡鱼一名也由此而来。

松鲷的肉富含油脂，几乎透明，用来做生鱼片，口感柔软弹牙，还有几分甘甜，煎炸炖煮亦无不可。有兴趣的一定要尝试一下。

松鲷的世界纪录是19.2kg，垂钓价值还是很高的。成鱼栖息于海湾、泥泞的河口或大河的下游，吃底栖的甲壳动物和小鱼。总结网上的经验，钓松鲷的方法一般是这样的：在松鲷出没的海域放置一浮球，模拟水面的漂浮物把松鲷吸引过来，然后用小鱼或拟饵钓获之。有能力出海的，不妨一试。