英国BBC出了一部非常棒的纪录片，告诉人们如何对抗衰老，能否“逆转时间”。但片子实在太长了，又多少有些晦涩难懂，所以我把里面的精华和重点都整理出来，用平实的语言编辑了一篇精简文章，供大伙参考。

人类能逆转时间、修复皮肤、变得更年轻么？答案尽收于此。

【导致皮肤老化的元凶之一：日晒】

项目组研究了一些货运司机的皮肤情况，

发现这些司机都是一侧的脸的衰老情况更严重一些，

而那一侧的脸，正是开车时常被阳光晒到的一侧。

据研究表明，太阳光谱中，能够灼伤皮肤的部分叫做UVB，

导致皮肤老化的部分，叫做UVA，

所以往后当我们选防晒霜时，不仅要看防晒系数，还要看UVA的评级

UVA五星级的防晒霜可以对我们的皮肤起到最好的防护效果。

【皮肤为何会出现皱纹】

胶原蛋白是帮助我们焕发青春的蛋白质

纤维组织母细胞是产生胶原蛋白的“工厂”

胶原蛋白是蛛网的形态，而纤维组织母细胞就像蜘蛛一样，

既能生产它们，又能伸出无数触手，拉紧周围的胶原蛋白

年轻人因为纤维组织母细胞盎然有力，

可以和周围胶原纤维形成紧密联系，

将胶原纤维拉扯成网状结构，从而使皮肤显得平滑紧致

而上了岁数的人，纤维组织母细胞老化，

无法再拉紧周围的胶原纤维，所以胶原纤维形成了软塌塌的意大利面形态，

使皮肤变得松软粗糙，出现皱纹。

【如何靠饮食抗衰】

——用科学去寻找那些天然抗衰老、抗氧化的食物

1、多吃颜色鲜艳的果蔬，比如西红柿

西红柿内富含茄红素，西红柿的鲜艳颜色便源自于茄红素，

它能很好地吸收体内多余的氧气①，防止氧化应激

注解①：我们平时吸入的98%-99%的氧气都用于帮助我们进行新陈代谢，

但有1%-2%的氧气会走不同的路径，伤害我们的细胞，

这些“多余的氧气”就是自由基，自由基会攻击我们的DNA，使细胞开始衰老。

2、多吃味道苦涩的果蔬

比如西蓝花，小红萝卜

这两种蔬菜中含有一种叫做芥子油苷的成分，

多吃这种蔬菜，芥子油苷会储存在我们的皮肤中，

使我们皮肤细胞的自我保护功能得到强化。

所以这样的蔬菜可以天然地促使细胞抵抗衰老

若想收到成效，需要达到一定的摄入量，

如西蓝花，每天要摄入1斤（0.5GK）才会有效果。

3、多吃含油脂丰富的鱼类

比如鲭鱼

这些鱼中的油脂含欧米伽3脂肪酸，

可以抑制皮肤细胞中的炎症，保护肌肤

因为炎症会导致氧化应激，抑制炎症就能利于皮肤抗衰

4、避免吃太多的淀粉类食物，比如米饭、土豆、意大利面

5、控制糖类摄入

糖类包括单糖、二糖、多糖，我们常吃的米面等主食都属于糖类，

摄入过多的糖，不但会使你发胖，还会令你加速衰老。

据研究统计，血糖越高的人，看上去越老，

血糖高的人，看上去往往要比实际年龄老2岁。

科学依据是，糖分会使胶原蛋白更脆弱，更容易被破坏，从而影响皮肤的自我修复，使我们加速衰老。

糖分影响胶原蛋白，但不代表就不应该吃含糖食物，我们每天还是要确保摄入必要的糖分，因为低血糖比高血糖更影响人类健康，甚至会引发猝死。

外国研制出了相关的药物，吃一粒，即可补充你每天所需的所有抗衰成分，

据实验室跟踪调查检验，这种药物效果显著，片子没有提药物名字，但我个人感觉应该价格不菲。

【在未来，人类能让皮肤“返老还童”么？】

新兴的糖生物学在焕发人类皮肤青春活力上取得了突破性进展，

法国某护肤品牌资助了这一领域的一位先驱者，

他们研制出了一种能够抵达皮肤深层的面霜，并找了60位上年龄的女性做效果检验，

用了这种面霜一个月后，这些女性面部皱纹都有了很大程度的改善，

有些皱纹变浅了，有些变短了，有些消失得看不到痕迹。

这种效果即便是外科手术也是无法达到的。

专家们还在做更深入的研究，或许用不了几年，市场上便会出现一种真正立竿见影的高效除皱产品。

编者：阿馨

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