广州.大鸽饭 厨子探店¥448

【探店笔记】

📍广州•大鸽饭 3人￥448

1.传统生炸红烧鸽 49r

鸽子肉口感很好，汁水比较多，皮不是很脆，味道很透

2.盐焗鸽 49r

有点咸，没有盐焗的香味

3.生炸蒜香鸽 53r

生炸口感，蒜香味，有一些甜，汁水比较多，肉嫩一点

4.椰香鸽 56r

撒了椰丝，有椰香味，椰蓉不甜，鸽子肉淡淡的甜

5.小黄姜独子蒜啫牛舌 79r

牛舌味道不错，有一点点黑胡椒味道，分量有点小

6.大鸽饭 58r

嘎吱的味道，鸽子和茶树菇，味道不是很香

图片是按照菜品顺序排列的~