国内的蜂蜜都是假的吗？养蜂大国当然有天然好蜂蜜

我们是养蜂大国，怎么可能蜂蜜都是假的。先确定自己是否能分辨蜂蜜真假、分辨好坏。千万不要妄下结论，容易误伤底层养蜂生产者和坚守品质的商家。

国内市场上卖的蜂蜜，只要你不贪图便宜，花点心思筛选，买一瓶真蜂蜜非常容易。凡是整天抱怨买不到真蜂蜜的那些人，无非是既要蜂蜜价格便宜，又要蜂蜜质量好，在这种冲突心理下，被奸商坑来坑去。便宜的东西其实最贵，花钱买了一堆垃圾。

真蜂蜜满大街都是，那些没熟的农家蜜、脱水的工业浓缩蜜，你不能说是假蜜吧，充其量算是劣质蜜。但是，国内也有好蜂蜜，必须用心甄别，售价往往是劣质蜜的好几倍，甚至十多倍，毕竟养蜂生产成本摆在那，而且生产难度大。

真正的好蜂蜜是自然成熟蜜，是指蜜蜂采集植物的花蜜或蜜露，加入蜜蜂自身的分泌物“转化酶”等，经蜜蜂反复酿造，然后蜜蜂将其封存在蜂房中并继续转化，水分进一步降低，双糖多糖逐步转化，酶类、萜烯类、黄酮类、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素类等含量逐步趋于稳定，在常温、避光、干燥环境及密封容器中，不会发酵变质的蜂蜜。

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