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白葡萄酒的芬香,捧在手心里都不嫌多

2023-01-17 11:42 作者:bili_47791672138  | 我要投稿

法国红酒举世闻名,尤其说到波尔多干红,几乎已经是当地的象征。不过,因为白葡萄酒既可以由白葡萄酿成,也可以由红葡萄酿成,因此在红葡萄酒品质卓越的波尔多,拥有众多优质的红葡萄品种,自然也可以产出品质与红葡萄酒比肩的白葡萄酒啦!


在波尔多出产的白葡萄酒,一共有两种类型,既有清淡果香型,也有浓郁滑腻型。其中清淡果香型的白葡萄酒,就是波尔多批量生产的主力产品。这一类型的酒,一般产量比较大,因此价格也比较便宜。而浓郁滑腻型的白葡萄酒,却仅在个别几个产区才有产出,而且因为酿制的要求比较高,因而产量也比较较低,价格就比较高了。

清淡果香型白葡萄酒,拥有很多的特点。它是波尔多地区最为常见的白葡萄酒类型。这样的葡萄酒,一般会有柑橘水果、葡萄柚、柠檬、醋栗与酸橙的滋味,另外还会伴有蜂蜜、百香果和金银花的清甜风味。


浓郁滑腻型白葡萄酒,一直以来备受葡萄酒发烧友们的追捧。这一类型的葡萄酒,通常是由以赛美蓉为主的品种来酿制而成的调配型葡萄酒,它的口感通常比较浓郁,而且要比长相思葡萄酒,更加显得顺滑,经常还伴有烤苹果与烤水梨的风味。此外,该种白葡萄酒还带有橙皮、生姜、无花果、柠檬黄油,甚至是洋甘菊的味道。

如此的芬芳,怎么不令人心动呢!不过喜欢追求创新的朋友们,往往会更加欣喜新世界的出品。智象红酒就是一个非常不错的智利红酒品牌,特别是其中的“炫彩系列”,推荐大家可以试一试。


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