生活小记录(21)生日快乐!
早餐:
ALL IN芝士点心超级仓酥皮手枪鸡腿包一个
ALL IN芝士点心超级仓惠灵顿牛排包四块

中间是蘑菇酱、牛排和一片薄薄的好像是火腿。牛排还挺大块的,可以吃出来不是合成肉,又嚼劲但又不柴,调味倒是不重。
火腿的存在感不是很强包裹在牛排外面。主要的味道是来自香菇酱,菌菇的鲜味中带着浓浓的黑椒味。
外面的面包体虽然厚但是口感很酥脆,带着一点咸味,只吃面包体也很香,配着菌菇酱牛排吃更香。

以前在西餐厅吃牛排也最喜欢蘑菇酱了。

鸡腿包的皮会比牛排包还要厚,也没有牛排包那么酥脆。
中间的手枪腿是奥尔良口味的,肉质嫩且多汁。咸甜辣口,会越吃越咸。
喜欢纯咸口的建议牛排包,咸甜口的建议手枪腿包。


鲍师傅啵啵芝士泡芙三个

啵啵泡芙的皮是酥皮,不过因为是冷藏储存所以也不酥脆,但会比老式泡芙薄,口感好一些。
中间是香草卡仕达酱和芝士波波球。卡仕达酱的香草味还是挺浓的,口感比较浓稠但不甜腻,像是融化的冰淇淋。波波芝士球轻轻一咬就会爆在嘴里,没什么芝士味就是吃个口感。
底下的可可饼干非常酥脆,味道有点像奥利奥的巧克力饼干,但是鲍师傅这款的巧克力味会更重一些,甜度也会高一点。
卡仕达酱不怎么甜腻配上比较甜的可可饼干,刚好中和,一口一个停不下来。

鲍师傅鳕贝蛋糕一个

蛋糕体依旧细腻绵软。外面裹得鳕鱼松看起来毛茸茸的,闻着有一点腥味,吃起来甜味多过咸味,因为中间没有酱所以倒不会很腻。
还可以,但还是觉得海苔和可可更好吃。
壹秋手造麻薯四种口味混搭四个

首先麻薯皮真的很厚,而且口感也不是很好,有点硬。外面的黄豆粉裹得太少了,吃起来就没有豆粉的香味。
红豆味的中间就是颗粒的蜜红豆,不知道是半成品还是自己煮的。颗粒的红豆加上厚厚的麻薯皮吃着就很噎。
黑芝麻的给了两个(四种口味有两个是重复的),中间的黑芝麻很少,大多是薄脆。薄脆虽然口感好但是吃多了就会很腻,而且会盖住芝麻的香味。
肉松的算最好吃了,虽然也是肉松少薄脆多。但肉松有味道不容易被盖住。


姚麻花混合口味一个

麻花的口感很脆,硬脆硬脆的。麻花本身就很香,外面裹得满满的白芝麻吃着就更香了。
调味是咸甜口有一点点辣,一点像甜辣酱的味道。甜味主导,咸味中和,加上一点辣味解腻。
确实特别适合看剧的时候慢慢吃。

瑞幸提拉米苏爱生酪一杯

奶盖是纯咸口的,上面的可可粉薄薄一层,没什么存在感。
奶盖的口感浓厚,生酪拿铁的口感也浓厚,喝起来就有点发腻。
午餐:
食运丝袜奶茶专门店

整个餐厅的装修风格很复古,桌上墙上都贴着港星的照片,还看到了《哈利波特》的报纸图片(哈迷狂喜)。
扫码点餐,点完后餐食和餐具服务员会一起送上来,茶水自取。
黯然销魂叉烧饭
金牌生炸蒜香鸡腿三块

叉烧饭里的叉烧还挺多的,还有一个溏心蛋,配了一小团包菜丝(还是生菜丝?)。叉烧的口感不错,不肥不柴,吃着甜滋滋的。碗底还有豉油,要拌着饭吃,香且不咸。
炸鸡腿比我想象中大。鸡腿只裹了一层薄薄的面衣,中间就是大块的鸡腿肉。
应该撒了一点黑椒粉或是孜然粉腌制。
吃起来超级酥脆多汁,不会很油腻。调味除了微微的咸味外好像没吃到什么蒜味?
吃多了会有点干且单调,和老板要了一小碟豉油蘸着吃。
建议可以配一碟配菜上的沙拉酱,吃着口味会丰富一些。
荔银肠粉金沙红米肠粉一份

在我记忆力金沙红米肠的肠粉皮会比普通广式肠粉韧一些,不过他们家的肠粉皮很滑、很软,入口稍微咀嚼就会化在嘴里。
中间包着脆脆的油酥和饱满的虾仁,虽然没什么调味但是吃着很鲜。
配的一碟豉油和甜辣酱。
豉油就是甜甜的,但不知道为什么要加虾米?有点奇怪(可能我本身吃不习惯虾米)。
菜品不像很多餐厅上菜那么快,慢工出细活,摆盘精致味道也不错。
如果没吃过红米肠的朋友应该会觉得挺惊艳,如果是吃过挺多家红米肠的人就觉得一般好吃。

红瓶茉莉咸梅菠菠一杯

一口惊艳的果茶。
茉莉茶底加上咸话梅和菠萝就是清爽又解腻的搭配啊。
菠萝加上茉莉花茶底超级清香,能吃到茶香果香又不泛涩味。话梅咸味配上甜甜的果茶底,不仅不冲突而且喝着更清爽了,越喝越上瘾。
里面的茶冻也超级好吃又丰富口感。
让我一个不爱喝茉莉花茶不喜欢吃果冻的人都赞不绝口。

晚餐:
聚餐

给爱吃芋泥的包包推荐这款邵牙子熔岩芋泥贡丸。

元祖正中你心鲜奶油蛋糕

蛋糕一共有三层蛋糕胚,两层夹心。
奶油的分量不会太多,微甜不腻,是动物奶油的味道。
蛋糕胚稍微有点厚和干,可以改良一下。
中间的夹心选的芋泥和巧克力脆麦片,分量给的很足。整个蛋糕的甜味也大多来自夹心。
芋泥夹心的芋泥是没有混紫薯的,但是应该有加一点淀粉,因为口感QQ的。但芋头味还是很足。
巧克力脆燕麦的巧克力很好吃,巧克力味重也不会太甜,口感很脆。
