大国糖酒系列：打造“成都新名片” 水井坊有话要说
“品一杯水井坊可以品出成都的前世今生。”这种认知的输出，是水井坊强化产区理念，培育产区意识的深层需要，因为过去十年白酒市场格局变迁的背后，其实是消费者产区意识的逐步培育。
作者丨李杰
来源丨鳌头财经（theSankei）
“水井坊希望立足成都，深入建设成都基地市场，打造成都专属产品，积极参与城市文化建设，融入城市重大事件，充分发扬水井坊博物馆作为成都重要历史文化地标的旅游及教育作用，将水井坊打造为名副其实的‘成都名片’，以助力四川白酒成都产区高质量发展。”
4月8日下午，西博城举办的“水井坊成都论坛——城市与白酒产业发展高峰论坛”之上，水井坊代理总经理朱镇豪的一翻慷慨陈词，让业界再次感受到川酒的江湖魅力。
正如朱镇豪所说，水井坊既是成都重要的城市符号，也是成都重要的国际名片，成都的城市大事件，水井坊从未缺席。
600年的水井街酒坊汇聚了2300年的成都酿酒史，品一杯水井坊可以品出成都的前世今生。
当日，水井坊博物馆与大运会执委会的签约仪式，象征着水井坊将紧密参与到成都城市发展的标志性活动中，助力成都创建“国际消费中心城市”、“世界级公园城市”。
和成都的600年
水井坊和成都的情谊，自诞生之日起就开始了。
被成都平原恩泽600年，水井街酒坊汇聚了2300年的成都酿酒史，让水井坊逐步形成了特有的“陈、香、圆、润”酒体风格，建立在连续九代传承基础上的酿造技艺，是将非物质文化遗产与物质文化遗产最大化转化为产品高端属性与品牌价值的保障。
“品一杯水井坊可以品出成都的前世今生。”这种认知的输出，是水井坊强化产区理念，培育产区意识的深层需要，因为过去十年白酒市场格局变迁的背后，其实是消费者产区意识的逐步培育。
只有确立产区意识，才能和既有的文化优势一起形成独步行业的品牌特色，而这也是水井坊打造高端品牌的必备条件之一。
2000年水井坊就将井台推向市场，在定价与形象上，开创了中国高端白酒新格局，成为中国高端白酒开创者。这一历史荣誉成为后来水井坊坚持打造高端白酒浓香代表的底气
2021年4月1日起，水井坊旗下核心产品井台和臻酿八号全系产品同时提价，井台供货价和零售价上调20元，臻酿八号供货价和零售价上调10元。
在价格上调的同时，占整体营收比重也在稳步攀升，根据国海证券预计，2020年水井坊旗下次高端(臻酿八号和井台装)占比从2019年80%提升至目前90%左右。
随着产品结构将持续优化，有望为业绩增长带来更多动力。
正如行业专家判断，未来主流香型下的细分化风格确立，是品牌构建护城河的又一重要手段。回顾过去十年，行业龙头在长期坚持聚焦高端、维护高端形象，并在产区与品类特性的推动下，成为酒业新时代最大的红利分享者。
根据水井坊判断，未来次高端、高端浓香型白酒市场依然有非常多的发展机会，也是最具持续成长潜力的板块。
水井坊将进一步聚焦“成为高端浓香头部品牌之一”，做备受尊敬与值得信赖的白酒公司，持续保持动力赢取更大的次高端及高端市场份额。
新阶段水井坊“重建高端体系”，即是一种回归与唤醒，也是为成都擦亮城市品牌打下坚持基础。
将打造“成都新名片”
近些年，成都的城市标签“不仅仅是熊猫”，成都白酒逐渐成为最有香味的“成都名片”。
成都拥有2300多年的建城史和酿酒传统，进入新时期，城市与白酒产业如何融合发展，相互促进，已经成为成为我国白酒重要的产区之一。
作为第104届春季糖酒会期间的“重头戏”之一，这次论坛邀请了四川省、成都市相关领导、糖酒行业领导及城市营销专家共同出席。
会上，该省市领导都充分肯定了成都作为川酒“四大主产区”之一的重要地位，并且高度认可了产区龙头如水井坊对于成都产区的引领和推动作用。
更鼓励龙头企业再接再厉，在新的时代形势之下，促进成都白酒产业集群形成，推动成都更好建设世界文化名城，更好地完成“治蜀兴川”的重要任务。
四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花在论坛上提到，当前四川正以创建全国领先的优质白酒产业集群为目标，全面培育世界级全产业链现代白酒制造体系，川酒必将迎来一个又一个高质量发展的黄金时期。
行业专家中国酒业协会名誉理事长王延才认为，四川作为中国白酒强省，众多酒业品牌因城而生，而城市也因酒而更加兴旺。
他建议，以水井坊为代表的成都白酒业，应主动作为积极参与到“川酒振兴”发展计划的宏伟蓝图中。
充分发挥引领作用，推动白酒产业向集群规模化、品牌化、高值化快速演进，通过差异化打造，多元化构建，为城市发展作出贡献。
作为川酒代表企业，水井坊此次参加2021年春糖会，不仅作为成都白酒代表，更是以“东道主”的身份，在水井坊博物馆中，安排了“沉浸式戏剧”的演出，展示着成都的“待客之道”谱写成都“酒城共生”的崭新篇章。
水井坊代理总经理朱镇豪则表示，“水井坊的根在成都，其成长的一点一滴，都与成都息息相关。天府文化也是水井坊的魂，未来，水井坊将作为天府文化的传承者和传播者，更好地展示天府文化。” 同时，立足成都，深入建设成都基地市场，将水井坊打造为名副其实的“成都名片”。
