西华大学自考本科食品质量与安全专业详解及考研考公分享

西华大学

一所学科门类齐全、多学科协调发展的省属重点综合性大学，是国家中西部高校基础能力建设工程重点支持高校，教育部本科教学工作水平评估优秀高校，四川省首批深化创新创业教育改革示范高校，四川省首批文明校园，四川省绿化先进单位。学校坚持以本科教育为主，积极发展研究生教育和国际教育，工、理、管、法、经、艺、文、教、农、医等多学科协调发展。现有27个学院，32个硕士学位授权点，91个本科专业。

西华大学应用型自考热门主打专业

◆ 本科（专升本）◆

法学、学前教育、小学教育、汉语言文学、汽车服务工程、电气工程及其自动化、人力资源管理

工程管理、工程造价、工商管理、会计学、电子商务、产品设计、体育教育、网络与新媒体、食品质量与安全

食品质量与安全

主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。

▶️培养目标：掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。

▶️专业面向：从事食品生产、食品分析检测、食品质量控制、食品安全监督与管理、公共卫生等方面的工作，就业部门包括各级食品卫生监督部门、食品进出口检验检疫部门、食品企业、食品检测机构及相关教学科研单位等。

西华大学自考本科食品质量与安全

★ 四川小自考本科现在报名注册学习考试流程 ★

现在报名►领取教材资料►学习备考►2023年10月统考►2023年12-2024年1月校考►2024年4月统考►2024年6-7月校考►2024年11月成绩公布（所有科目通过）►2024年11月报考论文-写作-答辩（线上或线下或抽辩，申请学位必须答辩而且论文要求更高）►2025年5月申请毕业►预计2025年6月毕业►2025年9月领取本科毕业证►2025年10-11月申请学位（符合学校要求）►预计2026年1月拿学位。

❖ 西华大学自考本科学士学位申请❖ 

◆本科毕业生申请学士学位，应在获得本科毕业证书的当年提出申请，最迟不得超过两年。

（1）热爱社会主义祖国、拥护中国共产党的领导，遵纪守法、品行端正，身体健康；

（2）较好地掌握本门学科的基础理论、专业知识和基本技能；

（3）具有从事科学研究工作或担负专门技术工作的初步能力；

（4）获得本科毕业证书。
◆申请授予学士学位的必要条件（分两种情况） 

◆ 第一种情况申请：除满足申请授予学士学位基本条件的要求外，自取得专科毕业证后，三年之内取得自学考试本科毕业证的即可申请学位；

 ◆ 第二种情况申请：除满足申请授予学士学位基本条件的要求外，自取得专科毕业证后，超过三年取得自学考试本科毕业证还须满足以下条件才可申请学位。 

（1）专业考试计划规定的考试课程总平均成绩不低于 65 分。（计算总平均成绩的课程不含毕业论文或毕业设计以及其他毕业实践环节）。 
（2）外语水平（必须满足其中一项）： 

英语：全国大学英语四级达到 375 分及以上，或者托福TOEFL 成绩达到 70 及以上，或者雅思 IELTS 成绩达到 5 及以上，或者参加西华大学组织的学位外语水平考试合格；

 日语：参加西华大学组织的学位外语水平考试合格。

食品质量与安全专业考研方向分享 

① 食品工程 研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验，然后依照工程原理进行相似放大，使之能适合工业生产的要求。

② 食品科学 培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

③ 食品加工与安全 以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作，具有较强的解决实际问题的能力和创造力，具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。

④ 食品科学与工程 注重科学基础与工程实践教学，培养掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级工程技术人才。

食品质量与安全专业考编方向分享