白噪音美食|鲜掉眉毛的秋日暖锅，清甜的白菜搭配绵软的年糕，每一勺都大满足！
《白菜肉丝年糕煲》
以下笔记整理于up主“与光料理”。
材料：前腿肉，娃娃菜，香菇，年糕，姜，蒜，葱。
步骤：
100克前腿肉切成丝，倒入一勺生抽，一勺料酒，少许白胡椒，一勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。
300克娃娃菜切成小段。
4朵香菇切片。
250克年糕切片。
热锅倒油，倒入肉丝，炒至泛白，盛出备用。
留底油，倒入蒜末和姜丝，炒香。
放入娃娃菜的菜杆和香菇，翻炒均匀，炒到食材变软。
倒入适量清水没过食材，煮开后放入年糕片，加入一勺盐，翻炒均匀，煮3分钟。
加入娃娃菜叶子和肉丝，翻炒均匀，煮到娃娃菜叶子变熟。
撒上葱花。
完成！
